مواد لازم : برنج 1000 گرمگوشت مغز ران گوساله 750 گرملوبيا سبز 750 گرمپياز داغ عسلي 2 قاشق سوپخوريروغن 200 گرمرب گوجه فرنگي 2 قاشق سوپخوريفلفل قدرينمك قدري
یكی از شیرینی های سنتی معطر ایرانی كه با هل تهیه می شود " توت" است. این شیرینی را كه خیلی ساده تهیه می شود جایگزین قند كنید و از صرف آن با چای لذت ببرید
مواد لازم : سبزي 125 گرمگوشت گاو 125 گرمآب گوشت 2 فنجانشراب شري 1 قاشق سوپخورينمك 1 قاشق سوپخوريادويه 0.33 قاشق سوپخوري
مواد لازم: نیم كیلو گوشت ماهیچه یا ران گوسفندنیم كیلو بامیه2 قاشق سوپخوری پیاز سرخ شدهیك قاشق سوپخوری رب گوجه فرنگی3عدد سیب زمینی متوسطیك دوم استكان آبلیموبه قدر لازم نمك و فلفل
مواد لازم: سه چهارم لیوان آردیك قاشق چای خوری بیكینگ پودرنصف قاشق چای خوری نمكیك سوم لیوان شیردوقاشق سوپ خوری روغن مایع120 گرم پوره گوجه فرنگییك قاشق مرباخوری رب گوجه فرنگییك حبه سیرله شدهیك قاشق چای خوری پودر ارگانویك قاشق چای خوری پودر جعفریبه میزان لازم نمك و فلفلسه چهارم لیوان میگو2-3 عدد ( بدون هسته) زیتون سیاه یا سبز150 گرم پنیر پیتزایك عدد كنسرو كیلكا
مواد لازم:خرمالو یک کیلوبرگه هلو یا زرد آلو یا مخلوط هر نیم کیلوسیاه دانه 1 قاشق مرباخورینمک 1 قاشق مرباخوریتخم گشنیز نیمکوب 1 قاشق مرباخوریپودر گلپر 1 قاشق مرباخوریخرمای بدون هسته نیم کیلوسرکه یک لیترتمرهندی یک بسته
مواد لازم: 750 گرم گوشت گوسفندی بدون استخوان11-10 عدد بادنجان قلمی3 قاشق سوپخوری پیاز سرخ شده5-4 عدد گوجه فرنگی متوسطیك دوم فنجان غوره بی دانهیك دوم فنجان آبغورهنصف فنجان رب گوجه فرنگیبه قدر كافی نمك و فلفل
مواد لازم : زرشك 4000 گرمشكر 4000 گرموانيل 2.35 گرمآب 6 فنجان
مواد لازم : برنج 1000 گرمگوشت كبك 3 عددپوست نارنج 3 فنجانزيره 2 قاشق سوپخوريزعفران 1 قاشق مرباخوريروغن 200 گرم
مواد لازم : 6 عدد متوسط كدوی خورشتی6 عدد متوسط بادنجان قلمی2 قاشق سوپ خوری روغن زیتون(1 عدد متوسط ( خرد شود پیاز(1 عدد متوسط ( خرد شود سیر400 گرم گوشت چرخ كرده(200 گرم ( رنده شود گوجه فرنگییك چهارم لیوان رب گوجه فرنگی250 میلی لیتر آب گوشت65 گرم برنج(2 قاشق سوپ خوری ( خرد شود جعفری(40 گرم ( رنده شود پنیر پیتزابه مقدار كافی نمك و فلفل
مواد لازم: گوجه فرنگی رسیده قرمز=500 گرمپیاز خرد شده ریز=2 تا 3 قاشق سوپخوریکره=50 گرمنمک و فلفل=بقدر کافیشکر=1 قاشق مرباخوری
مواد لازم : وانیل شکری 1/4 قاشق چایخوریآرد 1/2 و 1 پیمانهکره 2/3 پیمانهشکر 1/3 پیمانهبیکینگ پودر 1 قاشق چایخوریفندق (بوداده خرد شده ) 1 قاشق سوپخوریشکلات تخته ای 100 گرم
این خوراک خوش آب و رنگ گوشت، به پودر فلفل قرمز و سیاه معطر شده و با نخود غلاف دار بسیار تازه و فلفل دلمه قرمز رنگ زیبایی پیدا کرده است. برای کم شدن تندی، میتوانید فلفل قرمز را حذف کنید. مواد لازم برای 4 نفر:اسپاگتی نازک=120 گرمآب=2/1 پیمانهسس سویا=3 قاشق سوپخوریآرد ذرت یا نشاسته=2 قاشق چایخوریپودر فلفل سیاه=2/1 قاشق چایخوریپودر فلفل قرمز=8/1 قاشق چایخورینخود سبز با پوست (نخودهای بسیار تازه ای که هنوز دانه آن کامل نشده و پوستی شیرین دارند=1 پیمانه.)فلفل دلمه سبز یا قرمز خرد شده=2/1 پیمانهسیر ریز خرد شده=1 حبهقارچ تازه خرد شده=1 پیمانهروغن=1 قاشق سوپخوریگوشت گوساله بدون چربی=350 گرم
مواد لازم: برنج 1 پیمانه سرخالی (150 گرم)تخم مرغ 1 عدد کوچکدوغ پاستوریزه 5-4 لیترسبزی آش خرد شده (تره، سیر تازه همراه با برگ سیر، گشنیز) 500 گرمگوشت چرخ کرده 150 گرمپیاز رنده شده 1 عدد متوسطنخود پخته شده 1 لیوان سرخالیآرد برنج 1 قاشق غذاخوریکره ی پاستوریزه 50 گرمروغن مخصوص سرخ کردن 4-3 قاشق غذاخورینعنا خشک 3-2 قاشق غذاخورینمک و فلفل به مقدار لازم
مواد لازم:گوشت بدون استخوان=500 گرمپیاز خرد شده=1 عدد بزرگسیب زمینی=3 عددهویچ=3 عددزردچوبه=یک قاشق مرباخوریدارچین=یک قاشق مرباخوریسس گوجه فرنگی=2 قاشق غذاخورینمک و فلفل=به مقدار لازم
مواد لازم:آرد=350گرمپودرخمیرمایه=1قاشق سوپ خوریشیر= 2/1 لیوانتخم مرغ=2 عددکره نرم 50گرمشکر=3/1 پیمانهنمک=نوک قاشق چای خوری مواد داخل نان:کره=50 گرم بیسکویت پودر شده=100گرممغز گردو=200گرمشکر=80گرمزرده تخم مرغ=1عددآب پرتقال=2قاشقدارچین و رنده پوست پرتقال و کشمش
مواد لازم ( برای 4 نفر) : 500 گرم نشاسته150 گرم ماست200 گرم شکربه میزان لازم روغن2 تا 3 قاشق گلاب
این فالوده سالم و خوش طعم به یک چشم به هم زدن می تواند از زغال اخته و شاتوت یخ زده یا تازه درست شود.از ابتدا تا انتها:10 دقیقهمواد لازم برای 4 نفر:5/1 پیمانه زغال اختهنصف پیمانه شاتوت یخ زده یا تازه170 گرم ماست هلوی کم چربی1 پیمانه یخ خرد شده
مواد لازم: یك كیلو كنگریك كیلو گوشت ران یا ماهیچه گوسفندنیم كیلو نعنا و جعفری3 قاشق غذاخوری پیاز سرخ شدهیك استكان آب نارنج یا آبلیمویك دوم قاشق غذاخوری زعفران ساییدهبه قدر كافی نمك و فلفل
موادلازم:(براي 3)كارامل= 1 بستهخامه زده شده= 3قاشق غذا خوريشير= 2 ليوانشكر= 4قاشق غذا خوريزغفران= كمي