¤ تجارت الکترونیک

1 - رولت دارچین

مواد لازم:آرد=3 لیوانشیر خشک=3 قاشق سوپخوریآب گرم=2/1 لیوانتخم مرغ=2 عددشکر=2/1 لیوانخمیر مایه=2 قاشق سوپخوریروغن مایع=3/1 لیواننمک=2/1 قاشق چایخوریمواد داخل رولت:کره=100 گرمپودر دارچین=به مقدار لازممغز گردوی نرم شده=به مقدار لازمشکر=به مقدار لازمزرده تخم مرغ=1 عدد

2 - كوفته شويد باقلا

مواد لازم:گوشت چرخ كرده =300 گرم شويد=300 گرم باقلا سبز بدون پوست =300 گرم برنج =150 گرم روغن=4 قاشق غذاخوري نمك، فلفل، زردچوبه و دارچين =به ميزان لازم تخم مرغ =1 عدد پياز داغ =3 قاشق غذاخوري زعفران حل شده =1 قاشق غذاخوري

3 - کیک یزدی

مواد خمیر کیک : شربت قوام آمده 1 قاشق سوپخوريپودر بسته براي تزئين به مقدار لازمنمك ميوه 1/8 قاشق چايخوريجوش شيرين 1 قاشق چايخوريبيكينگ پودر 1 قاشق چايخوريشكر 1 پيمانهتخم مرغ 4 عددپودر بسته براي تزئين شير 2/3 پيمانههل كوبيده 1/4 قاشق چايخوريآرد 1/2-2 پيمانهروغن 2/3 پيمانه

4 - پیتزا آلمانی

مواد لازم : خمیر پیتزا شماره 5 به میزان لازمسس پیتزا 1/3 پیمانهکلم برگ خرد شده و پخته با آب و سرکه 1 پیمانهژامبون اسلایس شده 200 گرمپنیر پارامسان رنده شده 1 عددزیره 1/2قاشق چایخوریاورگانو 1/2قاشق چایخوریپنیر موزارلای رنده شده 1پیمانه

5 - فالوده قهوه موکا

می‌توان با قهوه موکا (مخلوطی از قهوه و شکلات) فالوده لذیذ و خوش مزه ای را درست کرد. از ابتدا تا انتها:10 دقیقه مواد لازم برای 2 نفر: · 1 پیمانه شیر بدون چربی· 1 عدد موز متوسط پوست کنده و خرد شده· 1 تا 2 قاشق سوپ خوری شکر یا عسل· 1 قاشق سوپ خوری قهوه در آب جوش حل شده· نصف قاشق سوپ خوری وانیل· 1 پیمانه یخ خرد شده

6 - ماكارونی قارچ و میگو

مواد لازم برای 6 نفر: یك بسته ماكارونی1 كیلو گوجه فرنگییك قاشق سوپخوری رب گوجه فرنگینیم كیلو میگو100 گرم كرهیك تا دو قاشق سوپخوری پیاز سرخ كردهیك تا دو بوته سیر250 گرم قارچبه مقدار لازم نمك و فلفل

7 - میگو پلو با نخودفرنگی

مواد لازم:برنج=500 گرمنخود فرنگی پخته=250 گرممیگوی تمیز شده=200 گرمپیاز متوسط=2 عددنمک،فلفل و ادویه=به دلخواهگوجه فرنگی=2 تا 3 عددزعفران=به میزان لازمروغن مایع=به میزان لازمکره=25 گرم

8 - ماهي كبابي

مواد لازم (برای 4 نفر)ماهی درشت= 1 عددآب لیمو تازه= نیم پیمانهروغن زیتون= نیم پیمانهگشنیز =50 گرم جعفری =50 گرم نعناع 50 گرم زعفران 2/1= قاشق مربا خوری ننمک و فلفل سیاه

9 - قلب بادامی

مواد لازم برای تهیه 60 قلب بادامی: کره 250 گرمپودر قند 100گرمزرده تخم مرغ 2عددبادام چرخ کرده 100گرمآرد 350گرمبادام پوست گرفته 60عدد

10 - خوراك مرغ با گشنيز

مواد لازم : گوشت سينه مرغ بدون پوس 250 گرمپياز سبز 1 عددزنجبيل 1 قاشق مرباخوريآب مرغ 0.5 فنجانآرد ذرت 1 قاشق مرباخوريگشنيز 2 قاشق مرباخوريفلفل قرمز 0.25 قاشق مرباخوريسير 0.25 عددشكر 0.25 قاشق مرباخوري

11 - پلو با قارچ ايتاليا

مواد لازم : برنج 750 گرمگوشت مغز ران گوساله 500 گرمفلفل سبز دلمه اي 5 عددقارچ 500 گرمپياز سبز 100 گرمروغن 200 گرمرب گوجه فرنگي 2 قاشق سوپخوريپياز داغ عسلي 2 قاشق سوپخوريفلفل قدرينمك قدري

12 - دایره های نارگیلی

مواد لازم:خامه=1 پاکت نارگیل=3 لیوانشکر=3/4 لیوانشیر خشک=1 لیواننارگیل برای تزئین=1/2 لیوان

13 - ساندويچ زبان

مواد لازم : نان سفيد 2 عددزبان گوساله 1 عددكره 50 گرمگوجه فرنگي 3 عددخيار شور 2 عددليمو ترش 2 عدد

14 - کیک با شکلات

مواد لازم:شیر مایع=1 لیوانآرد=2 لیوان و نصفپودر شکر=1 لیوان و نصفروغن مایع=1 لیوانتخم مرغ=5 تا 6 عدد(بستگی به ریز و درشت بودن آن دارد)نمک=کمیپودر کاکائو=نصف لیوانپکینگ پودر=2 قاشق غذاخوریمواد لازم برای کرم:پودر شکر=1 لیوانکره=1 لیوانخامه=2 لیوانپودر کاکائو=نصف لیوان

15 - همبرگر

این غذا اصلا امریکایی هست ولی متاسفانه در ایران بیشتر همبرگرها مثل هم هست . چون خود گوشت که اصل قضیه هست بیشتر کارخانه ای و اماده است پس تو خانه میتونید همبرگری بهتر از بیرون درست کنید. گوشت همبرگر : گوشت همبرگر باید کمی چرب باشه و بدون لثه . به گوشت هیچ وقت پیاز اضافه نکنید چون میشه کباب.

16 - مارمالاد کیوی

مواد لازم : كيوي رسيده 500 گرمآب 3 قاشق سوپخوريپودر ژلاتين 1 قاشق چايخوريشكر 1/5 كيلو

17 - آش آبغوره

مواد لازم : برنج 375 گرمسبزي آش 1 کيلوفلفل قدريزردچوبه قدرينمك قدريآب غوره 5 فنجانلپه 75 گرمپياز 275 گرمنعناع 3 قاشق سوپخوريگلپر قدري

18 - تارت مخصوص سنت آندره

كره 1/2 پيمانه و 1 قاشق سوپخوريتخم مرغ 1 عددوانيل شكري 1/4 قاشق چايخوريآرد 1/2-1پيمانهپودر قند 3/1 پيمانهنمك 1/8 قاشق چايخوري

19 - کتلت دسته دار

راسته گوساله يا گوسفند با استخوان 1 عددسفيدة تخم مرغ 3 عددآرد سوخاري به ميزان لازمنمك و فلفل به ميزان لازم

20 - خوراک سينگو (خرچنگ) Singow

خرچنگ را بعد از جمع‌آورى در ديگ بدون آب ريخته و با شعله کم حرارت مى‌دهيم. مى‌توانيد مقدارى نمک هم روى آنها بپاشيد. هنگامى که خرچنگ‌ها پخته مى‌شوند به رنگ آجرى درمى‌آيند و به صورت بخارپز استفاده مى‌شود.