¤ تي شرت مردانه

1 - دسر ژله با ميوه

مواد لازم:پودر ژله موز =1بستهكمپوت گيلاس =5/1 پيمانهسيب متوسط =2عددآب جوش=1ليوانآب سرد=1ليوان

2 - مربای گردو

مواد لازم : شكر 1/5 كيلوه گردو 1 كيلوهل كوبيده 1 قاشق سوپخوريآب 8 پيمانه

3 - ترشی خشکبار

مواد لازم:انجیر خشک= 200 گرمتوت خشک= 200 گرمبرگه هلو= 200 گرمبرگه زردآلو= 200 گرمآلبالوی خشک= 200 گرمآلو بخارا= 200 گرمکشمش= 200 گرمزرشک= 200 گرم شیره انگور= 5 قاشق غذاخوریسرکه و نمک= به مقدار لازم

4 - استيك با چاشني فلفل سياه

مواد لازم : گوشت راسته گوساله 750 گرمپياز 2 عددروغن كنجد 0.5 قاشق مرباخوريشكر 2 قاشق مرباخوريزنجبيل 2 قاشق مرباخوريسس سويا 1 قاشق سوپخوريفلفل سياه 2 قاشق سوپخوريآب ليموترش 2 قاشق سوپخوري

5 - کلوچه گوشت

سير دو حبهمغز نان باگت 2/1 1 پيمانهشير 2/1 پيمانهپياز 1 عددروغن براي سرخ كردن مقداريگوشت چرخ كرده 500 گرمجعفري ساطوري 3 قاشق سوپخوريرب گوجه فرنگي 1 قاشق سوپخورينمك و فلفل و ادويه كاري به ميزان لازمتخم مرغ 1 عددپنير گودا 80 گرم

6 - آش کلم قمري

مواد لازم : كلم قمري 1500 گرمبرنج 200 گرمپياز داغ عسلي 3 قاشق سوپخوريگوشت چرخ كرده 500 گرملپه 75 گرمزردچوبه 1 قاشق مرباخوريروغن 150 گرمفلفل قدرينمك قدري

7 - عدسي؛ مقوي و پر انرژي

اگر در يكي از بعدازظهرهاي ماه مبارك رمضان شما زودتر از خانم شاغلتان به خانه رسيده‌ايد و حداقل يكي دو ساعت وقت تا هنگام افطار باقي مانده استعلاوه بر آماده‌كردن چاي و سوروسات افطاري، مي‌توانيد شامل نان، كره، پنير، عسل و موادي مانند اينها، براي درست‌كردن يك غذاي مقوي كه مي‌تواند به جاي شام نيز مورد استفاده قرار گيرد دست به‌كار شويد، فقط كمي سرعت عمل لازم است.

8 - همبرگر

این غذا اصلا امریکایی هست ولی متاسفانه در ایران بیشتر همبرگرها مثل هم هست . چون خود گوشت که اصل قضیه هست بیشتر کارخانه ای و اماده است پس تو خانه میتونید همبرگری بهتر از بیرون درست کنید. گوشت همبرگر : گوشت همبرگر باید کمی چرب باشه و بدون لثه . به گوشت هیچ وقت پیاز اضافه نکنید چون میشه کباب.

9 - ی زردآلو (Apricot Pie)

عصرهای بهاری و تابستانی، زمان مناسبی برای خوردن یك فنجان چای و یك تكه شیرینی است تا خستگی یك روز بلند از تن بیرون برود. پس چه بهتر كه این شیرینی، خانگی و تازه باشد تا لذت آن هم چندبرابر شود. مواد لازم برای 12 نفر:- آرد گندم 250 گرم- كره 130 گرم- شیر یك قاشق سوپ‌خوری- شكر 100 گرم- زرده تخم‌مرغ 2 عدد- نمك نوك قاشق چای‌خوری- زردآلو 600 گرم- تخم‌مرغ یك عدد (برای روی پای)- پودر قند برای تزیین

10 - چیپس و پنیر فیله مرغ

مواد لازم برای 2نفر:چیپس ساده=یه بسته متوسطفیله مرغ پخته شده=200 گرمکالباس خشک یا مرغ(به دلخواه)=3برگ متوسطقارچ=200 گرمفلفل دلمه=1عدد متوسطذرت و نخود کنسروی(به دلخواه)=هرکدام یک قاشق سوپ خوریپنیر پیتزا=150 گرمآویشن و فلفل سیاه و زرد چوبه=به اندازه دلخواه

11 - ترشي گل کلم دو

مواد لازم : گل كلم 2000 گرمسركه 1 ليترنمك قدري

12 - والوان

مواد لازم : پودر قند 1/2 پیمانهخمیر ورقه ای رجوع به بخش خمیر ورقه ایشربت قوام آمده 4/1 پیمانهانواع کرم 2 پیمانهترایفل به میزان لا

13 - خوراک زبان گوساله

مواد لازم: 1عدد زبان گوساله ی تمیز شده1عدد پیاز درشت2حبه سیر50 گرم کره ی پاستوریزهچند ساقه خرد شده کرفسبه میزان دلخواه نمک، فلفل و زردچوبه2 قاشق سوپخوری آرد1قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی

14 - گوشت كبابي با قارچ صدفي - چيني

مواد لازم : قارچ 30 عددگوشت راسته گوساله 185 گرمپياز سبز خرد شده 2 قاشق سوپخوريزنجبيل 1 قاشق مرباخوريسير 0.25 عددسس سويا 2 قاشق مرباخوري

15 - خورش آلو

مواد لازم برای 4 نفر : مرغ 1 کیلوآلوی بدون هسته 400 گرمپیاز 2 عدد بزرگزعفران نصف قاشق چایخوریسیب زمینی 2 عدد بزرگروغن به میزان لازمنمک و فلفل به مقدار کافی

16 - آش كشك

مواد لازم: نخود نصف لیوانلوبیا سفید نصف لیوانبرنج 100 گرمكشك چهار قاشق غذاخوریپیاز متوسط 1 عددگوشت چرخ كرده 150 گرمسیرداغ به مقدار لازم

17 - استامبولی با مرغ

مواد لازم:مرغ=به مقدار لازمبرنج=1 کیلولوبیا سبز=به مقدار لازمرب گوجه فرنگی=نصف قاشق غذاخورینمک و فلفل و زردچوبه

18 - خوراك كوفته ريزه

كوفته يكي از غذاهاي پرانرژي و خوشمزه است كه در اندازه‌هاي مختلف و با روش‌هاي گوناگون طبخ مي‌شود ولي معمولا براي پخت انواع مختلف آن از اجاق گاز به عنوان وسيله پخت استفاده مي‌كنند.درحالي كه اگر براي پخت غذا عجله داريد و در ضمن هوس خوردن كوفته كرده‌ايد، مي‌توانيد آن را در مايكروفر نيز درست كنيد.البته در اين نوع كوفته، مواد لازم با بقيه كوفته‌ها متفاوت است ولي امتحان آن ضرري ندارد. اين كوفته به لحاظ اندازه از كوفته‌ريزه بزرگ‌تر ولي از كوفته‌هاي معمولي برنج كوچك‌تر است. براي پخت اين غذا 40 دقيقه زمان لازم است. مواد لازم: - يك قاشق سوپ‌خوري روغن زيتون- يك عدد يا 200 گرم پياز (خرد شود)- 2 حبه سير (له يا ريز خرد شود)- 2 قاشق چاي‌خوري پودر زنجبيل

19 - مافین آلبالو

مواد لازم : آرد 350 گرمبیکینگ پودر 15 گرمنمک کمیپودر قند نصف فنجانتخم مرغ دو عددشیر دو سوم فنجانروغن مایع 4 قاشق سوپخوریآلبالوی بدون هسته 150 گرمرنده ی پوست پرتقال یک قاشق سوپ خوری

20 - كيك آناناس و گردو

اين كيك برخلاف نامش كه تداعي‌كننده كيكي اسفنجي و پف‌دار است، به شيريني آناناسي شباهت بيشتري دارددر ضمن شما مي‌توانيد به جاي كمپوت آناناس، در اين فصل از آناناس تازه استفاده كنيد. مواد لازم براي 4 نفر: - آرد گندم؛ 300 گرم- كره (قطعه‌قطعه شده)؛ 200 گرم- پودر قند؛ 170 گرم- نمك؛ نوك قاشق چاي‌خوري- پوست ليموترش رنده‌شده؛ نوك قاشق سوپ‌خوري- تخم‌مرغ؛ يك عدد- آناناس كنسروي يا تازه؛ 750 گرم- شكر؛ 50 گرم- گردو؛ 100 گرم- آب‌ليمو ترش؛ 4 قاشق سوپ‌خوري