¤ عطر

1 - باقالا پخته با سبزيجات معطر

يكي از پرطرفدارترين عصرانه‌هاي فصل بهار، باقالاي پخته ‌همراه سركه يا آبليمو و كمي نمك و گلپر است.البته با باقالاي پخته تركيب‌هاي خوشمزه ديگري هم مي‌توان درست كرد كه خاصيت بيشتري هم داشته باشد؛ بنابراين امسال براي تنوع هم كه شده باقالا پخته را با روش جديد درست كنيد. مواد لازم براي 4 نفر: - 400 گرم باقالاي تازه ريز با پوست دوم- 15 گرم يا يك قاشق سوپ‌خوري كره مارگارين- 4 تا 5 عدد پيازچه بزرگ حلقه‌حلقه شده- يك قاشق سوپ‌خوري گشنيز تازه خردشده- يك قاشق سوپ‌خوري نعناي تازه خردشده- نصف قاشق چاي‌خوري پودر زيره- يك قاشق سوپ‌خوري روغن زيتون- نمك به مقدار لازم

2 - ران گوسفند تنوری با سبزیجات معطر

نمك و فلفل به ميزان لازمران گوسفند 5/1 كيلو گرمسير درسته 8 حبهبرگ بو درسته 2 عددبرگ رزماري 2 عددبرگ آويشن 2 عددروغن زيتون 4 قاشق سوپخوريآب 1 پيمانه