¤ لباس طرح دار

1 - شيريني پفكي

مواد لازم : آب 1 فنجانكره 30 گرمآرد سفيد 1 فنجانتخم مرغ 5 عددروغن 1 فنجانشكر 0.5 فنجانرنگ غذائي 0.25 قاشق مرباخوري

2 - تافي ترد سيب

مواد لازم : سيب 4 عددپياز 1 فنجانآب 3 فنجانآرد سفيد 2 فنجانبكين پودر 1 قاشق سوپخوريكنجد 1 قاشق سوپخوري

3 - لگیمات های آفریقایی

مواد لازم:آرد=4 لیوانشکر=4/3 لیوانخمیر مایه=1 قاشق غذاخورینمک=کمیشیر خشک=1 قاشق غذاخوریآب=2 لیوانروغن=4 لیوان برای سرخ کردن

4 - ترشی خرما

این ترشی بدون سرکه تهیه می شود وبسیار مطلوب می باشد و برای اشخاصی که نسبت به سرکه حساسیت دارند بیشتر قابل استفاده می باشد.مواد لازم:خرما=یک کیلوسماق کوبیده=نیم کیلوتمبر هندی=نیم کیلوآبلیمو=یک لیوانسیر در صورت تمایل=یک بوته

5 - ماكارونی قارچ و میگو

مواد لازم برای 6 نفر: یك بسته ماكارونی1 كیلو گوجه فرنگییك قاشق سوپخوری رب گوجه فرنگینیم كیلو میگو100 گرم كرهیك تا دو قاشق سوپخوری پیاز سرخ كردهیك تا دو بوته سیر250 گرم قارچبه مقدار لازم نمك و فلفل

6 - سس طلائي

آب گوشت 2 فنجانكره 50 گرمزرده تخم مرغ 4 عددآب ليموترش 4 قاشق سوپخوريآرد سفيد 1 قاشق سوپخوريفلفل قدرينمك قدري

7 - سوپ کدو

مواد لازم:کدو=3 عددبرنج=4/1 پیمانهکشک پاستوریزه=بمقدار لازمزردچوبه=کمینخود آبپز=به مقدار لازمنعناع=به مقدار لازم

8 - خورش قيمه كدو

مواد لازم : گوشت ماهيچه گوسفندي 750 گرمكدو 6 عددلپه 100 گرمپياز داغ عسلي 4 قاشق سوپخوريليمو عماني 5 عددرب گوجه فرنگي 2 قاشق سوپخوريسيب زميني 750 گرمروغن 1 فنجانادويه 1 قاشق مرباخوريفلفل قدرينمك قدري

9 - سمبوسه هندی با ماهی

مواد لازم برای چهار نفر: ماهی چرخ شده= 300گرم سیب زمینی متوسط آب پز شده= 3 عدد گشنیز تازه خرد شده= 3 قاشق غذا خوری پیاز خرد شده= 1 عدد پودر زیره= 1 قاشق مربا خوری پودر سیر= 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز =به میزان لازم شنبلیله خشک= 2 قاشق مربا خوری نمک و زردچوبه= میزان لازم روغن برای سرخ کردن= به میزان لازم

10 - کیک نارگیلی

مواد لازم:آرد=1و نصف لیوانشکر=1 لیوانشیر خشک=شش قاشق غذاخوریآب=1 لیوانتخم مرغ=3 عددروغن=نصف لیوانوانیل=1 قاشق مرباخوریپکینگ پودر=2 قاشق غذاخورینارگیل=نصف لیوان

11 - سس بشامل

مواد لازم : شير هموژنيزه 500 گرمپياز 50 گرمآرد سفيد 1 قاشق سوپخوريكره 37.5 گرمنعناع 100 فنجان

12 - كيك با رويه ي شكلاتي

موادلازم برای تهیه کیک:شکر=2پیمانهکره=50گرمروغن مایع=نصف پیمانهتخم مرغ=4عددماست=1پیمانههل=1قاشق چای خوریوانیل=نصف قاشق چای خوریبیکینگ پودر=1قاشق چای خوریآرد=2پیمانه

13 - كباب تابه‌اي

14 - ماش پلو

لازم : برنج 750 گرمماش 500 گرمگوشت مغز ران گوساله 750 گرمپياز داغ عسلي 3 قاشق سوپخوريرب گوجه فرنگي 3 قاشق سوپخوريروغن 200 گرمزردچوبه 0.5 قاشق سوپخورينمك قدري

15 - خورش ريواس

ريواس به‌خاطر طعم ترش ريواس، يكي از خوشمزه‌ترين خورش‌هاي فصل بهار است.خورش اين خورش را اگرچه مي‌توان به 2روش پخت ولي پخت آن همراه نعنا و جعفري (مانند خورش كرفس) عطر و بوي بي‌نظيري دارد.با اين حال در اينجا هر دو روش آمده است تا مناسب‌ترين را براي ذائقه‌تان انتخاب كنيد.

16 - كوفته‌ سيب‌ زميني‌

مواد لازم‌:گوشت‌ چرخ‌كرده‌: 300 گرم‌ هويج‌ خرد شده‌: 3 عددفلفل‌ دلمه‌اي‌ خرد شده‌: 2 عددزيره‌: به‌ ميزان‌ كافي‌ نمك‌ و فلفل‌ و دارچين‌: به‌ ميزان‌ كافي‌ گوجه‌ فرنگي‌: 4 عددزرشك‌: به‌ ميزان‌ كافي‌ سيب‌ زميني‌:6 عدد روغن‌ براي‌ سرخ‌ كردن‌: يك‌ قاشق‌ غذاخوري‌كره‌: 1 قاشق‌ سوپخوري‌

17 - گوشت سرخ شده

مواد لازم:گوشت بدون استخوان=500 گرمپیاز خرد شده=1 عدد بزرگسیب زمینی=3 عددهویچ=3 عددزردچوبه=یک قاشق مرباخوریدارچین=یک قاشق مرباخوریسس گوجه فرنگی=2 قاشق غذاخورینمک و فلفل=به مقدار لازم

18 - شير برنج با مايکروفر

مواد لازم : برنج 100 گرمشكر 4 قاشق سوپخوريشير هموژنيزه 1 ليتركره 25 گرمگلاب 0.25 فنجانآب 3 فنجان

19 - کلوچه خامه ای

مواد لازم (برای 12 عدد) : 2 قاشق چایخوری مایه ی خمیرتازه2 قاشق غذاخوری شکر350 گرم شیر پاستوریزه ی گرم500 450- گرم آرد سفید گندمنصف قاشق چایخوری نمک60 گرم کره ی پاستوریزه ی آب شده1 پیمانه مربای توت فرنگی1 پیمانه (200 گرم) خامه ی پاستوریزه شیرین شده2 قاشق غذاخوری پودر قند

20 - کیک موز

مواد لازم : شكر 1 پيمانهرنده پوست ليمو 1 قاشق سوپخوريليمو ترش 1 عددرنده پوست ليمو 1/4-1 پيمانهكره 2 عددبيكينگ پودر 2 قاشق چايخوريآرد 2 پيمانهنمك 1/4 قاشق چايخوريموز بزرگ 3 عددخامه زده شده 1/3-2 پيمانهوانيل شكري 1/4 قاشق چايخوري مواد لازم رویه کیک : خامة زده شده 1 پيمانهوانيل شكري 1/4 قاشق چايخوريمغز پسته خرد شده 2 قاشق سوپخوري