¤ bath accessories

1 - گوشت سرخ شده

مواد لازم:گوشت بدون استخوان=500 گرمپیاز خرد شده=1 عدد بزرگسیب زمینی=3 عددهویچ=3 عددزردچوبه=یک قاشق مرباخوریدارچین=یک قاشق مرباخوریسس گوجه فرنگی=2 قاشق غذاخورینمک و فلفل=به مقدار لازم

2 - پیتزا سيب زميني

مواد لازم جهت تهيه پوره:سيب زميني=1 كيلوتخم مرغ=1 عددشير=100 سي سينمك و فلفل=به مقدار لازممواد لازم جهت تهيه خوراك:پياز=1 عدد بزرگگوشت چرخ كرده=نيم كيلوسوسيس=200 گرمقارچ=300 گرمفلفل دلمه اي سبز=2 عددرب گوجه فرنگي=2 قاشق غذا خوريپنير پيتزا رنده شده=400 گرمروغن مايع=به مقدار لازمنمك، فلفل، زردچوبه و آويشن=به مقدار لازم

3 - مرباي زرشک دو

مواد لازم : زرشك 3000 گرمشكر 4000 گرموانيل 2.35 گرمآب 6 فنجان

4 - سوپ مرغ و ذرت

مواد لازم : سینه مرغ 120 گرمکنسرو ذرت شیرین 225 گرمشیر دو قاشق غذا خوریآب مرغ 600 میلی لیترسفیده تخم مرغ 2 عددزنجبیل یک قاشق چایخوریآرد ذرت یک قاشق غذا خورینمک و فلفل به میزان لازمپیازچه خرد شده یک قاشق سوپخوریسس سویا یک قاشق سوپخوری

5 - نوشيدني توت فرنگي و شير

مواد لازم براي 2 نفر:توت فرنگی=5/1 لیوانشیر=5/1 لیوانعسل=1 قاشق غذاخوری

6 - پیتزای مرغ

مواد لازم برای تهیه خمیر پیتزا :آب ولرم : یک و یک دوم پیمانهپودر خمیر ترش : یک و یک دوم قاشق چایخوری روغن زیتون : 4 قاشق سوپخورینمک : یک دوم قاشق چایخوریآرد : سه و یک سوم پیمانهپنیر گودا : 100 گرم

7 - ميگو سوخاري

مواد لازم:ميگو=500گرمتخم مرغ= 3عددآردسوخاري= به ميزان لازم بكينگ پودر يا جوش شيرين=يك قاشق چايخوريزعفران= به مقدار كمي نمك= به ميزان لازم

8 - خوراک ماهيچه

مواد لازم : گوشت ماهيچه گوسفندي 3 عددپياز 1 عددهویج 4 عددنمك 1 قاشق مربا خوريآرد سفيد 1 قاشق سوپخوريفلفل کميپياز ريز سفيد 0.5 کيلو

9 - شیرینی با پنیر خامه ای

مواد لازم : کره ی پاستوریزه نصف پیمانه (75 گرم)پنیر خامه ای پاستوریزه نصف پیمانه (75 گرم)آب لیمو 1 قاشق سوپ خوریآرد سفید گندم حدود 2 پیمانه (200 گرم)زرده ی تخم مرغ 3 عدد

10 - قطاب خانگی شیرینی برای نوروز

ابتدا در ظرفی روغن ، ماست ودو قاشق شیر را با هم خوب بزنید . آرد وبیکینگ پودر را کم کم به آنها اضافه کنید مواد لازم برای خمیر قطابروغن جامد یک فنجانماست یک فنجان سر خالیشیر دو قاشق غذاخوریبیکینگ پودر به اندازه ی سر قاشق چایخوری (خیلی کم)آرد به میزان لازمپودرقند یا شکر به میزان لازمروغن مایع یک لیوان جهت سرخ کردن قطابها

11 - مرباي بالنگ

مواد لازم : بهار نارنج 3000 گرمشكر 2500 گرمآب ليموترش 0.5 فنجانهل 1 قاشق سوپخوريتخم مرغ 1 عدد

12 - ژله سبزي قالبي

هندوانه 1000 گرمخيار 1 فنجانلوبيا سبز 500 گرمپياز پخته خلال شده 500 گرمتخم مرغ پخته 4 عددآب گوشت 2 فنجانژلاتين 120 گرمادويه قدريفلفل قدرينمك قدري

13 - شیرینی مارمالادی

مواد لازم:کره نرم و خرد شده=185 گرموانیل=4/1 قاشق چایخوریشکر=165 گرمزرده تخم مرغ=2 عددپودر بادام=60 گرم یا نصف پیمانهآرد=225 گرم یا یک و نیم پیمانهبیکینگ پودر=نصف قاشق چایخوریمارمالاد تمشک یا زردآلو=4 قاشق غذاخوریرنده پوست لیموترش=1 قاشق چایخوری

14 - پلو بطريقه يوناني

مواد لازم : كره 1 قاشق سوپخوريبرنج 1 فنجانرب گوجه فرنگي 2 قاشق سوپخوريگوجه فرنگي 2 عددپياز قدري

15 - خورش كاري با مرغ

وقتي از كاري در پخت غذايي به خصوص خورش يا خوراك استفاده مي‌شود، آن غذا معمولا يا هندي است يا پاكستاني.اين خورش كاري مرغ نيز غذايي هندي است و علاوه بر آنكه در پخت آن از كاري به عنوان ماده اصلي خورش استفاده مي‌شود، فلفل‌هاي دلمه‌اي سبز و قرمز نيز براي رنگي كردن ظاهر غذا مورد استفاده قرار مي‌گيرد. اين خورش را همراه برنج مي‌خورند.

16 - کرم پرتقال

پودر ژلاتين 1/2 - 1 قاشق سوپخوريآب 1/2 پيمانهشكر 1 پيمانهآب پرتقال 3 پيمانهخامه 1 پيمانهرنده پوست پرتقال 1 قاشق چايخوري

17 - مسقطي بريده شده

نشاسته 200 گرمشكر 400 گرمآب 1.5 ليترگلاب 0.5 فنجانروغن 100 گرمهل 50 گرم

18 - کته قالبي با کباب حسيني

مواد لازم : گوشت سر دست گوسفند 1000 گرمپياز 500 گرمدنبه 250 گرمكره 150 گرمفلفل سبز 250 گرمگوجه فرنگي 500 گرمفلفل قدرينمك قدريبرنج 150 گرمروغن 150 گرمزرده تخم مرغ 3 عددماست چكيده بدون چربي 0.5 فنجان

19 - آبگوشت قورمه سبزي

مواد لازم : گوشت گوسفند 500 گرمپياز 1 عددتره فرنگي 100 گرمجعفري ساطوري شده 100 گرمشنبليله 100 گرمروغن 1 قاشق سوپخوريلپه 75 گرم

20 - رولت پیتزا

مواد لازم:شکر=1 قاشق مرباخوریمایه خمیر=1 قاشق مرباخوریآب ولرم=4/1 لیوانآرد سفید=یک و نیم لیواننمک=1 قاشق مرباخوریروغن مایع=2 قاشق غذاخوریمواد لازم برای سس گوجه فرنگی:روغن=1 قاشق غذاخوریسیر کوبیده شده=1 حبهآب گوجه فرنگی غلیظ شده=2/1 لیوانسس گوجه فرنگی=2 قاشق غذاخوریاورگانوی خشک=1 قاشق مرباخوریمواد لازم برای روی پیتزا:پیاز ریز خرد شده=1 عدد کوچکفلفل دلمه ای سبز ریز خرد شده=نصف عددپنیر موتزارلا رنده شده=2/1 لیوانکالباس ریز خرد شده=40 گرم