¤ bp

1 - کیک مکزیکی

مواد لازم:تخم مرغ=6 عددآرد سفید=6 قاشق سوپخوری(150 گرم)شکر=6 قاشق سوپخوری(150 گرم)پودر کاکائو=2 قاشق سوپخوریپکینگ پادر=دو قاشق مرباخوریکرم پاتیسیر یا مارمالاد زردآلو=5/1 لیوانشکلات مایع=150 تا 200 گرمکرم رویال=2/1 پیمانه

2 - پیتزا قلب

مواد لازم برای خمیر:آرد سفید=5 لیوانروغن مایع=2/1 لیوانآب=2 لیوانخمیرفوری=2 قاشق غذاخوریشیرخشک=4 قاشق غذاخوریشکر=4 قاشق غذاخوریبیکینگ پودر=2/1 قاشق غذاخورینمک=1 قاشق غذاخوریمواد لازم برای روی پیتزا:سس کچاپپودر سیرپودر آویشنسوسیس و کالباس خرد شدهفلفل دلمه سبززیتون سیاه خرد شدهپنیرپیتزای رنده شدهقارچ خرد شده

3 - اسکار

مواد لازم : آرد 2 پیمانه ( حدوداً )نمک 1/8 قاشق چایخوریپودر قند 1/2 پیمانهگردو ( خرد شده ) 1 پیمانهوانیل شکری 1/4 قاشق چایخوریزرده تخم مرغ 1 پیمانهنمک 2 عددهل (آسیاب شده ) 1 قاشق چایخوریسفیده تخم مرغ 1 عددهل (آسیاب شده ) 1 قاشق چایخوریپودر قند 1/4 پیمانهمارمالاد 1/4 پیمانه

4 - شربت به لیمو

مواد لازم:به=دو کیلوشکر=دو کیلوآبلیمو=نصف استکانآب=4لیوان

5 - خشک دو رنگ

مواد لازم : آرد 4 پیمانهنمک 1/8 قاشق چایخوریپودر قند 1 پیمانهوانیل شکری 4/1 قاشق چایخوریروغن 1 پیمانهپودر کاکائو 2 قاشق چایخوری

6 - راتاتویی دونفره

راتاتویی نوعی خورش پاستاست که با توجه به مواد تشکیل دهنده‌اش می‌تواند رنگ و بوی متفاوتی به سفره دو نفره شما بدهد. البته این دلیل نمی‌شود که شما نتوانید راتاتویی رو بدون پاستا سرو کنید. مروری کوتاه بر مواد تشکیل دهنده این خورش لذیذ به شما می گوید که این خورش ارزش غذایی لازم را برای سرو به عنوان یک غذای مستقل و کامل دارد.

7 - پلو با قارچ ايتاليا

مواد لازم : برنج 750 گرمگوشت مغز ران گوساله 500 گرمفلفل سبز دلمه اي 5 عددقارچ 500 گرمپياز سبز 100 گرمروغن 200 گرمرب گوجه فرنگي 2 قاشق سوپخوريپياز داغ عسلي 2 قاشق سوپخوريفلفل قدرينمك قدري

8 - ماكارونی با سويا و قارچ

مواد لازم : سويا: يك بستهپياز: دو عدد متوسطقارچ: چهار عددذرت: پنج قاشق غذاخوريگوجه‌فرنگي: يك عدد متوسطرب گوجه‌فرنگي: سه قاشق غذاخوريماكاروني: يك بستهنمك و فلفل به ميزان لازم

9 - پیتزا مینیاتوری

مواد لازم : تخم مرغ 1 عددسس پیتزا به مقدار لازمپنیر پارمسان 100 گرمقارچ به مقدار لازمنمک و فلفل به مقدار لازمآویشن 2 قاشق سوپخوریجعفری خشک 3 قاشق سوپخوریخامه ، روغن زیتون ( از هر کدام ) 3 قاشق سوپخوریمیگوی تازه 300 گرمتن ماهی 1 قوطیزیتون سیاه 18 عددگوجه فرنگی 8 عددخمیر شماره 4 طبق دستورپنیر موزارلا 400 گرم

10 - میکادو

مواد لازم:شکلات=200 گرمپودر کاکائو=2 قاشق سوپخوریشیر=4 قاشق سوپخوریکره=150 گرموانیل=4/1 قاشق چایخوریپودر شکر=3/1 پیمانه پرپودر بادام=1 پیمانهپودر بسکویت=1 پیمانه پرنان میکادو=4 ورق

11 - کرم آناناس

ورقه ژلاتين 6 عددشكر 1 پيمانهشير 1/2-2 پيمانهآناناس 1 قوطي متوسطرنده پوست پرتقال 1 قاشق چايخوريخامه 1 پيمانهخامه 1 پيمانه

12 - کتلت دسته دار

راسته گوساله يا گوسفند با استخوان 1 عددسفيدة تخم مرغ 3 عددآرد سوخاري به ميزان لازمنمك و فلفل به ميزان لازم

13 - مرباي انجير

مواد لازم : انجير تازه 3000 گرمشكر 2500 گرمدارچين 32 گرمهل 37.6 گرمگلاب 2 فنجانوانيل قدريآب 6 فنجان

14 - کوفته ماهى مومغ (ساردين) Momaga

سر و پولک ماهى ساردين را جدا کرده، شکم آن را خالى مى‌کنيم و در آب نمک و زردچوبه مى‌جوشانيم. بعد از جوشيدن پوست و استخوان آن را جدا مى‌کنيم. ماهى پخته شده را کاملاً له مى‌کنيم و آب آن را مى‌گيريم

15 - توپ گوشت كنجدي - چيني

مواد لازم : گوشت بره 500 گرمقارچ 4 عددپياز خام خلال شده 1 عددپياز سبز خرد شده 2 عددهندوانه 1 عددسس سويا 4 قاشق مرباخوريسير 0.25 عددكنجد 90 گرمسس گوجه فرنگي 2 قاشق مرباخوريروغن 1 فنجانآب ليموترش 1 قاشق سوپخوري

16 - طرز تهيه زولبيا ، باميه ، گوش فيل و شربت

مواد لازم براي شربت : شكر 2فنجانآب يك فنجانگلاب 2 قاشق سوپخوريزعفران حل شده يك قاشق مرباخوريآبليمو يك قاشق مربا خوري

17 - نان شیرینی زنجبیلی

مواد لازم: - کره دو سوم پیمانه- پودر قند یک پیمانه- آرد سفید گندم یک پیمانه- بیکینگ پودر یک قاشق چای خوری- تخم مرغ یک عدد- زنجبیل دو قاشق مرباخوری- وانیل یک چهارم قاشق مرباخوری- پودر پسته به میزان لازم

18 - مرباي گل قند

مواد لازم : گل محمدي 1000 گرمپسته 200 گرمشكر 1000 گرم

19 - کيک پرتقالي

مواد لازم : پرتقال 1 عددكشمش 1 فنجانكره 0.5 فنجانشكر 1 فنجانتخم مرغ 2 عددآرد سفيد 2 فنجانجوش شيرين 1 قاشق مرباخوريبكين پودر 0.25 قاشق مرباخوريماست ساده كم چرب 1 فنجان

20 - کمپوت آلبالو با مايکروفر

مواد لازم : آلبالو 500 گرمشكر 130 گرموانيل 1 قاشق مرباخوريآب 0.4 ليتر