¤ sharer

1 - سوفله سيب زميني

مواد لازم : پنير گروير 100 گرمسيب زميني 750 گرمتخم مرغ 6 عددكره 100 گرمنمك قدري

2 - پیتزا سيب زميني

مواد لازم جهت تهيه پوره:سيب زميني=1 كيلوتخم مرغ=1 عددشير=100 سي سينمك و فلفل=به مقدار لازممواد لازم جهت تهيه خوراك:پياز=1 عدد بزرگگوشت چرخ كرده=نيم كيلوسوسيس=200 گرمقارچ=300 گرمفلفل دلمه اي سبز=2 عددرب گوجه فرنگي=2 قاشق غذا خوريپنير پيتزا رنده شده=400 گرمروغن مايع=به مقدار لازمنمك، فلفل، زردچوبه و آويشن=به مقدار لازم

3 - مارچوبه با ژامبون

مارچوبه تازه 1 فنجانكالباس 200 گرمسس مايونز 1 فنجاننعناع 1 قاشق سوپخوريترخون 1 قاشق سوپخوريتخم مرغ پخته 3 عددكاهو 100 گرم

4 - خوراک بادنجان بطرز ايتاليايي

مواد لازم : بادمجان 500 گرمگوجه فرنگي 750 گرمپياز 1 عددجعفري ساطوري شده قدريكره 100 گرمشكر 1 قاشق سوپخوريآرد سفيد 1 قاشق سوپخوريپنير پيتزا 100 گرمفلفل قدرينمك قدري

5 - کمپوت زرد آلو

مواد لازم : زرد آلو 800 گرمشكر 6 قاشق سوپخوريآب 1.25 فنجان

6 - کاري پلو

مواد لازم : برنج 1000 گرمگوشت مرغ 1500 گرمنخود فرنگي 2 فنجانپودر كاري 3 قاشق سوپخوريروغن 200 گرمزعفران 1 قاشق مرباخوريسيب زميني 2000 گرم

7 - ساندویچ مرغ با مایونز

مواد لازم:مرغ پخته=یک عددپیاز خرد شده=4/1 لیوانآبلیمو و نمک و فلفل=به مقدار لازمگشنیز و جعفری خرد شده=نصف فنجانسس مایونز=2 قاشق غذاخورینان مخصوص ساندویچ=به مقدار لازم

8 - سوپ قارچ و سیب زمینی

مواد لازم : قارچ 500 گرمسیب زمینی 200 گرمپیاز 2 عددآب مرغ یک فنجانخامه 100 گرمجعفری خرد شده یک قاشق سوپ خوریریحان خرد شده یک قاشق سوپ خوریکره 25 گرملیمو ترش یک عددنمک و فلفل به مقدار کافی

9 - شیرینی نارگیلی

مواد لازم:پودر نارگیل:2پیمانهشکر:1پیمانهوانیل:کمیروغن مایع:5/1پیمانهآبلیمو:1قاشق غذا خوریسفیده تخم مرغ:4عدد

10 - سس هويج با خامه

مواد لازم : هندوانه 500 گرمكره قدريسس مايونز 1 فنجانآب 3 فنجانشكر 2 قاشق سوپخوريخامه 3 قاشق سوپخورينمك 1 قاشق سوپخوري

11 - رولت گوشت فرانسوی

مواد لازم:گوشت چرخ کرده کم چرب=600 گرمفیله مرغ=2 عددجعفری و شوید=200 گرمتخم مرغ=3 عددپنیر موتزارلای رنده شده=50 گرمزعفران=2 قاشق غذاخورینمک و فلفل=به میزان لازمروغن مایع=1 پیمانهپیاز=2 عدد متوسططرز تهیه:

12 - ميگو‌ پلو اسپانيايي

ميگوپلو ازجمله پلوهاي مخلوطي است كه در شهرهاي جنوبي كشور خودمان نيز طبخ مي‌شودولي در اينجا نحوه پخت آن متفاوت بوده و به سبك و سياق اسپانيايي است؛ البته باتوجه به اينكه طبخ پلو در كشورهاي ديگر چندان با ذائقه ما هماهنگي ندارد، با تغيير كوچكي در دستور پخت، آن را خوشمزه‌تر كرده‌ايم.

13 - شیرینی ناپلئون

مواد لازم:خمیر ورقه یا خمیر هزار برگخامه 400 گرم5قاشق سوپخوری خاکه قند چهار عدد سفیده تخم مرغ

14 - ساندویچ ساده و خوشمزه برای بچه ها

مواد لازم:کره 2= قاشق سوپ خوریشکر =2 قاشق سوپ خوریدارچین 2= قاشق چایخوری گردو= مقداری

15 - زرشک پلو

مواد لازم:برنج=یک کیلومرغ پاک کرده=1 عدد در حدود 1/5 کیلوزرشک پاک کرده=100گرمزیره=1 تا 2 قاشق سوپخوریزعفران سائیده=یک قاشق چایخوریروغن=150 گرمکره=100 گرمشکر=2 تا 3 قاشق سوپخوری

16 - پودينى کوسه يا سفره ماهى Poodane

کوسه را قطعه‌قطعه مى‌کنيم و با پوست در آب نمک و زردچوبه مى‌جوشانيم تا کاملاً پخته شود، بعد از پخته شدن پوست و استخوان آن به راحتى کنده مى‌شود، گوشت پخته شده را کاملاً له مى‌کنيم

17 - مخلوط پفكي ماهي و گوشت - چيني

مواد لازم : خمير نان سفيد 375 گرمماهي 2 عددگوشت بدون استخوان 125 گرمپياز سبز خرد شده 3 عددسس سويا 2 قاشق مرباخوريشاه بلوط 4 عددتخم مرغ 1 عددروغن 3 قاشق سوپخوري

18 - گوشت كبابي با قارچ صدفي - چيني

مواد لازم : قارچ 30 عددگوشت راسته گوساله 185 گرمپياز سبز خرد شده 2 قاشق سوپخوريزنجبيل 1 قاشق مرباخوريسير 0.25 عددسس سويا 2 قاشق مرباخوري

19 - خورش آلو و هویج

مواد لازم برای چهار نفر:گوشت 400 گرمسیب‌زمینی بزرگ یک عددهویج بزرگ یک عددآلو 12 عددپیاز سرخ شده سه قاشق غذاخوریرب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخورینمک و زردچوبه و فلفل به مقدار لازمزعفران حل شده دو قاشق غذاخوری

20 - مرغ با برنج ترد

مواد لازم : برنج 2 فنجانروغن 0.5 فنجانفلفل سبز دلمه اي 1 عددگوشت سينه مرغ بدون پوس 2 عددپياز 1 عددگوشت بدون استخوان 60 گرمپياز سبز خرد شده 2 عددسس گوجه فرنگي 3 قاشق سوپخوريشكر 2 قاشق مرباخوريسركه 3 قاشق مرباخوريزنجبيل 1 قاشق مرباخوريسس سويا 3 قاشق مرباخوريآرد ذرت 2 قاشق مرباخوريآب 1 فنجان