نزدیک ظهر که می شه همه کـسانی که در منزل هستند و علاقه مند به دیدن برنامه های آشپزی می باشند می دانند دوستی وجود دارد که خیلی نزدیک به خانه و با بیانی شیوا آموزش آشپزی را می دهد . بهونه شبکه 3 یکی از پر مخاطب ترین برنامه ها توسط خانم های خانه دار می باشد .ما برای کـسانی که موفق به دیدن این برنامه ها نمی شوند و یا دوست دارند این مجموعه ها را داشته باشند کلیه این آموزشها را در یک مجموعه جمع آوری کرده ایم
آموزش آشپزی بهونه"سامان گلریز"
این برنامه به شکل فوق العاده جالب و واضحی نحوه پخت انواع غذاها رو آموزش میده. غذاهایی مثل انواع کیک ها ، انواع پاستا ها ، انواع خورشت ها و ...
.
یک غذای خوشمزه و یا دسری لذید بهونه است برای دور هم جمع شدن اعضاء خانواده ، دوستان و ... در این برنامه علاوه بر آموزش انواع غذاهای محلی ، بین المللی ، دسرها وشیرینهای متنوع ، نکاتی نیز در خصوص استفاده صحیح از لوازم آشپزخانه ، نگهداری و خواص انواع مواد غذایی مطرح می شود
این مجموعه آشپزی به مجری گری سامان گلریز در 8 دی وی دی گردآوری شده و دارای کیفیت فوق العاده بالا میباشد و قابل پخش در دستگاه ها و پلیرهای خانگی و کامپیوتر میباشد
لیست قذاهای آموزش داده شده به شرح زیر است
لیست غذاهاآش پلو ها و ترشی خورش ها و سوپ
دسر ها شیرینی ها کرم ها کیک ونان
املت ها مرغ دلمه کباب و ماهی ها
انواع اسپاگتی
آش انار
آش ترخینه بروجردی
آش جوی نائینی
آش قنبید
آش ماسوا
آش مینسترون
آش گندم هروشه
اشکنه ماست
شوربا
طلاکوله غورابه
ترشی:
ترشی انبه
خورش:
آبگوشت بربسل
تاس کباب
خورش به آلو
خورش کنگر
خورش لوبیا سبز
خورش لوبیا سفید با گوشت
خورش گوجه سبز
قیمه و کورک
سوپ:
سوپ برش
سوپ دال تبتی
سوپ سبزیجات
سوپ سفید فرانسوی
سوپ شیر با قارچ کباب شده
سوپ قارچ
سوپ کدو حلوایی
سوپ لیکـس
سوپ میگو
سوپ وایس - موکا شیر مکزیکی
سوپ گیاهی
پلوها:
برنج با بادمجان و سیب زمینی
قارچ پلو (خارچک)
لوبیا پلو با سویا
لوبیا پلوی کلاردشتی
میگو پلوی ویتنامی
هویج پلو
پلوی یونانی
چکدرمه
پسته پلو
اکرول
تاکو
دسر آناناس سوخاری
دسر دیابتی
دسر شکلات آجیلی
دسر کدو حلوایی - سوپ کدو حلوایی
رولی پولی
کاستارد نارگیل با بستنی
کـستر کارامل توت فرنگی
شیرینی:
شیرینی خرمایی
شیرینی گردویی
نان:
شلکینه (نان محلی)
نان سفید خانگی
کرم:
کرامول سیب زمینی با پنیر
کرم بروله
کرم کارامل شیربرنجی
کرم کارامل کاکائو با سیب و موز
کارامل موز
کرم کارامل شکلات
کیک:
شکلات بروله
کیک سیب
کیک شکلاتی فیوج
کیک موکا
کیک پنیر توت فرنگی
مارمالاد آسمان
مارمالاد توت فرنگی و گلابی
پای سیب سویا
پن کیک شکلاتی
چیز کیک شکلات
چیز کیک موکا
کیک ترافل شکلاتی
کیک خرمالو
کیک ذرت
کیک هویج
کیک پنیری - شکلات کارامل
گراتن گیلاس سویسی
املت واویج - چای هندی ماسالا
املت یونانی
انواع مرغ:
اسنک مرغ و پنیر
اسنک مرغ سرخ شده
بال مرغ با سس انار
بوله وله (تره با مرغ)
مرغ ترش کبابی
مرغ کاچاتوره
ناگت مرغ با پنیر
چیکن چاپسوی (مرغ رژیمی
دلمه:
دلمه کدوی بلژیکی
دلمه یونانی
دلمه پیاز
دلمه کلم
دلمه گوجه فرنگی با پنیر
ماهی:
اگرول میگو ویتنامی
بامیه میگو با سویا
ته بوریان
ته چین قزل آلا
شوریده شکم پر
قلیه نارنج و ماهی
ماهی با سس هندوراس
ماهی شهری
ماهی شکم پر
ماهی قزل آلا با سس لیمو و خامه
ماهی قزل آلا بخارپز
ماهی مسمای انار
ماهی کبابی با سس انار - نرگسی
ماهی کرامبل
ماهی کفال سرخ شده
ناگت ماهی
پوره نخود فرنگی - ماهی سوخاری با کنجد
ترشه ماهی
ماهی سوف گیلانی
کباب:
کباب تابه اندونزی
کباب تابه ای
هلو کباب
مجموعه اول شامل اسپاگتی ها
اسپاگتی با تن و گوجه
اسپاگتی با سس دال بلونز
اسپاگتی با کرفس
اسپاگتی باسس اسفناج و پنیر
اسپاگتی شرقی
اسپاگتی کاربونارا
لازانیا با قارچ
انواع پاستا
آسان پاستا
خوراک پاستا با قارچ و بادمجان
پاستا با باقالی و کرفس
پاستا با جگر مرغ و سس لیمو
پاستا با سس براکلی
پاستا با سس تره فرنگی
پاستا با سس قارچ پارمزان
پاستا با سس مارچوبه
پاستا با سس مرغ و رزمار
پاستا با سس و سبزیجات
پاستا بادمجان
پاستا فونکی
پاستا کودک
پاستا
ماکارونی
ته چین ماکارونی
ماکارونی با سس سبزیجات
ماکارونی با سس سیب زمینی و ریحان
ماکارونی با سس کدو حلوایی
ماکارونی با سس کدو
ماکارونی با سس ماست
ماکارونی با سس میگو و کدو
ماکارونی با قارچ و تخم آفتابگردان
ماکارونی فرمی با سس نخود
ماکارونی قالبی با کره و گوجه فرنگی
ماکارانی با اسفناج و پارماجان
ماکارونی با سس باقالی و تره فرنگی
ماکارونی با سس کوفته قلقلی
ماکارونی با سس گوجه فرنگی و پنیر
ماکارونی با سس گوشت
.