ماكاروني از جمله غذاهايي است كه با روش معمول پخت هم سريع درست ميشود؛چه برسد به آنكه آن را در مايكروفر آماده كنيد. البته ماكارونياي كه در اينجا دستور پخت آن را دادهايم – با توجه به آنكه همراه ميگو طبخ ميشود – زمان پختش كمي متفاوتتر از ماكارونيهاي معمولي است. مواد لازم:- 250 گرم ماكاروني رشتهاي- 1/5 ليتر يا 6 پيمانه آب جوش- يك كيلوگرم ميگو- يكچهارم پيمانه روغن مايع گياهي- يك عدد فلفل دلمهاي قرمز- يكسوم پيمانه يا 50 گرم بادام زميني خردشده- 2 قاشق سوپخوري سس شيرين فلفلي- يكسوم پيمانه آب ليموترش- نصف پيمانه گشنيز خردشده- نمك و فلفل به ميزان لازم
مواد لازم : سويا: يك بستهپياز: دو عدد متوسطقارچ: چهار عددذرت: پنج قاشق غذاخوريگوجهفرنگي: يك عدد متوسطرب گوجهفرنگي: سه قاشق غذاخوريماكاروني: يك بستهنمك و فلفل به ميزان لازم
مواد لازم برای 6 نفر: یك بسته ماكارونی1 كیلو گوجه فرنگییك قاشق سوپخوری رب گوجه فرنگینیم كیلو میگو100 گرم كرهیك تا دو قاشق سوپخوری پیاز سرخ كردهیك تا دو بوته سیر250 گرم قارچبه مقدار لازم نمك و فلفل
مواد لازم:شیر خشک نیدو=3 لیوانخامه میهن=3 پاکتکره=200 گرمشکر=1 لیوانتخم مرغ=4 عددبیکینگ پودر=2 قاشق مرباخوریوانیل=کمیبسکویت ساده پتی پور=به مقدار لازم
مواد لازم برای کیک:تخم مرغ=2 عددشکر=2/1 لیوانآب=2/1 لیوانروغن=2/1 لیوانبیکینگ پودر=1 قاشق مرباخوریبسکویت گندم نرم شده=2 لیوانوانیل=کمیمواد لازم برای روی کیک:پنیر خامه ای پگاه=3 قوطیخامه میهن=1 قوطیشکلات مایع نوتیلا=1 شیشه
موادلازم برای تهیه کیک:شکر=2پیمانهکره=50گرمروغن مایع=نصف پیمانهتخم مرغ=4عددماست=1پیمانههل=1قاشق چای خوریوانیل=نصف قاشق چای خوریبیکینگ پودر=1قاشق چای خوریآرد=2پیمانه
مواد لازم:آرد نانوایی=4 پیمانهنمک=به مقدار لازمآب ولرم=به مقدار لازمشکر=2 قاشق غذاخوریخمیر مایه=1 قاشق چایخوریروغن برای سرخ کردن=کمی
مواد لازم:تخم مرغ=4 عددشکر=1 فنجانوانیل=کمیآرد=2/1 فنجانپودر نارگیل=2و2/1 فنجان
مواد لازم:بسکویت دایجستیو(گندم ساقه طلایی)=2 لیوان نرم شدهپودر دارچین=کمیکره ذوب شده=60 گرمپنیر خامه ای=600 گرمشکر=1 لیوانرنده پوست لیموترش=3/1 قاشق مرباخوریوانیل=کمیزرده تخم مرغ=5 عددخامه=3/1 لیوانسفیده تخم مرغ=5 عددمربای آلبالو=1 شیشه
مواد لازم:شکر=1 و نیم پیمانهروغن=2 پیمانهتخم مرغ=4 عددبیکینگ پودر=1 قاشق چایخوریزنجبیل=به دلخواهآرد=به اندازه ای که خمیر بدست نچسبدزرده تخم مرغ=1 عددپودر پسته یا کنجد=به دلخواه
مواد لازم:کره نرم و خرد شده=185 گرموانیل=4/1 قاشق چایخوریشکر=165 گرمزرده تخم مرغ=2 عددپودر بادام=60 گرم یا نصف پیمانهآرد=225 گرم یا یک و نیم پیمانهبیکینگ پودر=نصف قاشق چایخوریمارمالاد تمشک یا زردآلو=4 قاشق غذاخوریرنده پوست لیموترش=1 قاشق چایخوری
مواد لازم:پودر قند=300 گرمروغن جامد=100 گرمروغن مایع=50 گرمتخم مرغ=3 عددآرد=250 تا 300 گرموانیل=8/1 قاشق چایخوریکشمش=150 گرمآب=100 گرم
مواد لازم:آرد=200 گرمنمک=4/1 قاشق چایخوریکره یا مارگارین=150 گرمشکلات تلخ=180 گرمشکر=400 گرموانیل=4/1 قاشق چایخوریتخم مرغ درشت زده شده=3 عددمواد لازم برای روی برانیز:پنیر خامه ای=250 گرمتخم مرغ درشت=2 عددپودر شکر=300 گرموانیل=4/1 قاشق چایخوریطرز تهیه:
مواد لازم:شیر خشک=2 لیوانخامه=1 قوطیپودر کرم کارامل=1 پاکتشکر=3/1 لیوانروغن=4/1 لیوانبسکویت ساده نرم شده=بمقدار لازممواد لازم برای توفی:شکر=5 فنجانخامه=2/1 قوطیشیرمایع=1 قاشق غذاخوری
مواد لازم:آرد الک شده=2 پیمانهپودر کاکائو=3/1 پیمانهجوش شیرین=1 قاشق چایخوری سرپرسس مایونز=1 پیمانهشکر=1 پیمانهوانیل=2/1 قاشق چایخوریآب سرد=1 پیمانهمواد لازم برای روکش شکلاتی:شکلات کم شیرینی خرد شده=57 گرمشکلات تلخ خرد شده=57 گرمکره=6 قاشق غذاخوریپودر قند=1 و نیم پیمانهپودر کاکائو=3 قاشق غذاخورینمک=کمیشیر=4/1 پیمانهوانیل=4/1 قاشق چاخور
مواد لازم برای خمیر:آرد=2 لیوانکره=1 لیوانپودر شکر=1 لیوانمغز پسته خرد شده=2 لیوانمواد لازم برای داخل نانها:خرمای بدون هسته=نیم کیلوکره=4 قاشق غذاخوریمغز پسته نرم شده=2/1 لیوان
مواد لازم:آرد= 2 پیمانهکاکائو= 3/2 پیمانهبکینگ پودر= 1 قاشق چایخورینمک= 2/1 قاشق چایخوریجوش شیرین= 1 قاشق چایخوری کره= 4/3 پیمانه شکر= 1 و 4/3 پیمانه وانیل =کمیتخم مرغ= دو عددآب= 1 پیمانه
مواد لازم : شکر=1 لیوان تخم مرغ=2 عددپینر خامه ای پگاه=2 قوطی یا 4 عدد پنیر ی کره= نصف لیوان آرد= 1و 3/2 شیر= 2/1 لیوان بیکینگ پودر= 1 قاشق غذا خوری وانیل= کمی
مواد لازم(برای 8 نفر):آرد سفید=2 لیوان و نصفآرد ذرت=2/1 لیوانپودر شکر=2/1 لیوانکره =1 لیوان(نگهداری شده در حرارت اتاق)(227گرم)وانیل=کمیزرده تخم مرغ=1 عدد زده شده برای روی نانهامواد لازم برای داخل نانها:خرمای بدون هسته=1 لیوانکره=1 قاشق غذاخوریمغز گردوی نرم شده=2/1 لیوان
مواد لازم:کره یا مارگارین=150 گرمشکر=160 گرمتخم مرغ=3 عددموز=3 یا 4 عددآرد=350 گرمبیکینگ پودر=3 قاشق چایخورینمک=4/1 قاشق چایخوریگردوی خرد شده=100 گرموانیل=نصف قاشق چایخوریشیر=نصف فنجان
مواد لازم:آرد=500 گرممایه خمیر=8 گرمنمک=1 قاشق چایخوریشیر ولرم=170 میلی لیترآب ولرم=150 میلی لیترروغن مایع=70 گرم
مواد لازم برای 8 نفر:آرد=400 گرم(دو و سه چهارم پیمانه)بیکینگ پودر=1 و 2/1 قاشق چایخوریجوش شیرین=2/1 قاشق چایخورینمک=8/1 قاشق چایخوریکره=200 گرم(1 پیمانه)شکر ریز=300 گرم(1 و 2/1 پیمانه)وانیل=4/1 قاشق چایخوریتخم مرغ=3 عدد
مواد لازم:شکلات=200 گرمپودر کاکائو=2 قاشق سوپخوریشیر=4 قاشق سوپخوریکره=150 گرموانیل=4/1 قاشق چایخوریپودر شکر=3/1 پیمانه پرپودر بادام=1 پیمانهپودر بسکویت=1 پیمانه پرنان میکادو=4 ورق
مواد لازم:آرد=2 لیوان(500 گرم)بیکینگ پودر=1 و 2/1 قاشق مرباخورینمک=4/1 قاشق مرباخوریتخم مرغ=2 عددشکر=2/1 لیوانماست=1 لیوانکره=7 قاشق غذاخوریوانیل=کمیمربای توت فرنگی=به مقدار لازم
مواد لازم:ثخم مرغ=3 عددبكينگ پودر =2ق چاي خوري آرد =6پيمانهشير=3پيمانهشكر =3پيمانهپودر هل=1ق چاي خوريروغن =2 پيمانهقالب 15*15 يا همين حدود
مواد لازم:تخم مرغ=8 عددشکر=2 لیوان(500 گرم)آرد=2 لیوانپودر کاکائو=1 لیوانکره=2 لیوانفندق نرم شده=2/1 لیوانوانیل=1 قاشق غذاخوری
مواد لازم:آرد=4 لیوانشکر=4/3 لیوانخمیر مایه=1 قاشق غذاخورینمک=کمیشیر خشک=1 قاشق غذاخوریآب=2 لیوانروغن=4 لیوان برای سرخ کردن
مواد لازم:تخم مرغ=5 عددشکر=150 گرمآبجوش=2/1 استکانشربت=4/1 استکانآرد=150 گرمخامه فرم گرفته=بمقدار لازمشکلات برای تزئین=بمقدار لازم
مواد لازم برای 6 نفر:آرد سفید گندم=175 گرمشکر=175 گرمکره=125 گرمتخم مرغ=3 عددپرتقال متوسط=4 عددشکر برای شربت پرتقال=150 گرمبیکینگ پودر=2 قاشق مرباخوری
مواد لازم:آرد =2 پیمانه تخم مرغ=3 عدد پودر قند=یک پیمانه روغن جامد یا کره=4/3 پیمانه شیر=نصف پیمانه بیکینگ پودر=2 قاشق مرباخوری وانیل=2/1 قاشق چایخوری اسانس دلخواه مانند رنده پوست پرتقال=به میزان دلخواه پودر کاکائو=2قاشق غذاخوری
مواد لازم براي 6 نفر :آرد گندم سفيد= 200 گرم شکر =150 گرم تخم مرغ= 2 عدد کره پاستوريزه= 100 گرم موز رسيده =1 عدد بزرگ بيکينگ پودر =2 قاشق چاي خوري نمک= يک هشتم قاشق چاي خوري جوز هندي= يک هشتم قاشق چاي خوري دارچين و زنجبيل= از هر کدام يک چهارم قاشق چاي خوري خامه پاستوريزه= 175 گرم وانيل= يک هشتم قاشق چاي خوري مواد لازم براي روي کيک :پودر شکر 115 گرم آب ليموي تازه 5-4 قاشق غذاخوري
مواد لازم:شربت قوام آمده=4/1 پیمانهپودر نارگیل=2 پیمانهپودر پسته برای تزئین=به میزان لازممواد لازم براي تهيه شربت:شکر=نصف پیمانه(75 گرم)آب=4/1 پیمانه(50 گرم)
مواد لازم:تخم مرغ=1 عدد شکر=1/2 پیمانهروغن= 50 گرم مایه خمیر= 1 قاشق سوپخوری پرنمک=نصف قاشق چایخوری آرد =حدود 5 پیمانهآب ولرم= 1/2 پیمانه شیر= 1/2 پیمانه
مواد لازم:ماست=1 لیوانروغن=1 لیوانشکر=1 لیوانآرد=3 لیوانتخم مرغ=6 عددنسکافه=2 قاشق غذاخوریپودر کاکائو=4 قاشق غذاخوریبیکینگ پودر=1 قاشق غذاخوری
مواد لازم:آرد=6-5 فنجانروغن=3/2 فنجانزرده تخم مرغ=2 عددشیر=1 فنجانشکر=3/2 فنجانخمیر مایه=1 قاشق سوپخورینمک=1 قاشق چایخوریآب ولرم=به مقدار کافیزنجبیل در صورت تمایل=1 قاشق چایخوریکنجد=3/1 فنجانکره و شیر=کمی
مواد لازم:آرد=3 لیوانشیر خشک=3 قاشق سوپخوریآب گرم=2/1 لیوانتخم مرغ=2 عددشکر=2/1 لیوانخمیر مایه=2 قاشق سوپخوریروغن مایع=3/1 لیواننمک=2/1 قاشق چایخوریمواد داخل رولت:کره=100 گرمپودر دارچین=به مقدار لازممغز گردوی نرم شده=به مقدار لازمشکر=به مقدار لازمزرده تخم مرغ=1 عدد
مواد لازم:آرد=250 گرمروغن جامد=150 گرم(و یا کره 200 گرم)زرده تخم مرغ=1 عددپودر بادام=125 گرموانیل=4/1 قاشق مرباخوریپودر قند=150 گرمسفیده تخم مرغ=1 عدد
مواد لازم:تخم مرغ=4 عددروغن مایع=200 گرمآرد=150 گرممغز پسته یا نارگیل یا بادام=1 لیوان پودر شدهشکر=225 گرمپودر هل=1 قاشق مرباخوری سرصافبیکینگ پودر=1 قاشق مرباخوریمغز پسته یا خلال پسته=برای تزئینمواد لازم برای شیره:شکر=500 گرمآب=250 گرمجوهر لیمو=1 قاشق مرباخوریگلاب=2/1 پیمانه
مواد لازم:آرد گندم=حدود 350 گرمروغن مایع=150 گرممارگارین=200 گرمماست=3 قاشق غذاخوریتخم مرغ= 1عددبیکینگ پودر=1 قاشق مراخورینمک=4/1 قاشق چایخوریمغز گردو نیم کوب شده=200 گرممواد لازم برای شربت:شکر=850 گرمآب=6 لیوانآب لیمو ترش=چند قطره
مواد لازم: خامه=2/1 پیمانهشیر=2/1 پیمانهنمک=2/1 قاشق مرباخوریآرد=1و 4/3 پیمانهبیکینگ پودر=3 قاشق مرباخوری
مواد لازم:آردوشيروشكروروغن مايع =از هر كدام 1 ليوانتخم مرغ 3= عددوانيل =4/1 قاشق چايخوريبكينگ پور 1= قاشق مربا خوري
مواد لازم:کره یا روغن جامد :نصف پیمانه وانیل : یک چهارم قاشق چایی خوری پودر قند :یک دوم پیمانه پودر کاکائو: یک قاشق مربا خوری یا یک قاشق سوپ خوری و بعلاوه کمی پودر شکر تخم مرغ : یک عدد آرد: به میزان لازم
مواد لازم:آرد=3 لیواننمک=2/1 قاشق مرباخوریآب=1 لیوانروغن=3/1 لیوانشکر=2 قاشق غذاخوریشیر خشک=3 قاشق غذاخوریمایه خمیر=2 قاشق غذاخوریپکینگ پودر=2 قاشق غذاخوریمواد لازم برای داخل کاراسون:شکلات مایع لیوانی=بمقدار لازمپنیر ی(kiri)=بمقدار لازم
مواد لازم:آرد=350گرم پودرخمیرمایه=1قاشق سوپ خوری شیر= 2/1 لیوان تخم مرغ=2 عددکره نرم 50گرم شکر=3/1 پیمانه نمک=نوک قاشق چای خوری مواد داخل نان:کره=50 گرم بیسکویت پودر شده=100گرممغز گردو=200گرم شکر=80گرم زرده تخم مرغ=1عدد آب پرتقال=2قاشق دارچین و رنده پوست پرتقال و کشمش
مواد لازم:ماست=1 لیوانتخم مرغ=2 عددآرد=1 لیوانپکینگ پودر=1 قاشق غذاخوریشکر=نصف لیوانپنیر خامه ای=1 قوطیزیتون بدون هسته و خرد شده=نصف لیوانروغن=3/1 لیوانپودر آویشن=4 قاشق غذاخوری
مواد لازم:شکر=2/1 پیمانهروغن=2/1 پیمانهتخم مرغ=2 عددوانیل=1 قاشق مرباخوریماست=1 پیمانهپکینگ پودر=2 قاشق غذاخوریآرد=1 پیمانهمواد لازم برای تزئین:شیر عسل نستله(حلیب مکثف محلی)=1 قوطی کوچکپودر نارگیل=نصف لیوان
مواد لازم: آرد سفید=1کیلوگرمادویه مخصوص(زیره-رازیانه-فلفل سیاه-تخم گشنیز-پودر زنجفیل-دارچین)=به میزان دلخواهمایه خمیر=1قاشق مربا خوریبکینگ پودر= کمینمک= 1قاشق چایخوریشیر= 2-3 لیوانشکر= 2قاشق غذاخوریزعفران= کمیروغن مایع=1 لیوان خرمای هسته در اورده= به میزان دلخواه(تقریبا 500 گرم)
مواد لازم:جعفری خرد شده=2/1 لیوانهویج رنده شده=2/1 لیوانروغن=2/1 لیوانشیر خشک=2/1 لیوانتخم مرغ=3 عددشکر=4/3 لیوانوانیل=کمیپکینگ پودر=1 قاشق غذاخوریآرد=4/3 لیوان
مواد لازم :(باسلوق یک نوع شیرینی بسیار اصیل ایرانی می باشد .)نشاسته= 100 گرم شکر= 200 گرم گلاب= نصف لیوان آب سرد= دو لیوانروغن مایع =یک قاشق چایخوری مغز گردو= 100 گرم پودر نارگیل= 150 گرم
مواد لازم:نشاسته=نیم کیلوماست=نیم کیلوآرد گندم=75 گرمجوش شیرین=نصف قاشق چایخوری
مواد لازم: آرد سفيد تازه =2 ليوان روغن =1 ليوان شير =1 ليوان شكر =1 ليوان تخم مرغ =3 عددبيكينگ پودر =2 قاشق چايخوري
مواد لازم: آرد کیک=1 لیوان و نصف شکر=1 لیوان روغن مایع=1 لیوان شیر مایع=1 لیوان پودر کاکائو=3 قاشق غذاخوری مواد لازم برای کرم: شیر=1 لیوان کره=20 گرم شکلات مایع=100 گرم
مواد لازم: آرد=1 قاشق غذاخوری تخم مرغ=1 عدد شیر خشک=5 قاشق غذاخوری شکر=4 قاشق غذاخوری آب=1 لیوان و نصف پودر کاکائو=2 قاشق غذاخوری دریم ویپ=2 عدد سر شیر یا خامه=2 پاکت گلاب=1 قاشق غذاخوری بسکویت پتی پور=به مقدار لازم
مواد لازم: تخم مرغ =دو عدد شیر =یک سوم فنجان روغن مایع =دو قاشق غذا خوری شربت پرتقال =نصف فنجان آرد = یک و نیم فنجان شکر= یک فنجان سر خالی پکینگ پودر=1 قاشق غذاخوری
مواد لازم: آرد سفید گندم=500گرم زرده تخم مرغ=2 عدد شیر=1 لیوانروغن آب کرده=4 قاشق سوپخوری(100 گرم)پکینگ پادر=1 قاشق مرباخوری نمک=کمی روغن برای سرخ کردن=بحد کافی
مواد لازم:تخم مرغ=4 عددآرد=3 لیوانشکر=2 لیوانشیر=1 لیوانروغن نباتی=1 لیوانوانیل=1 قاشق غذاخوریپکینگ پودر=1 قاشق غذاخورینارگیل=1 لیوانکشمش=1 لیوانقالب های کوچک مخصوص کیک
مواد لازم : کره= 125 گرمشکر= 250 گرمتخم مرغ= 3عددشير= 125 ميلی گرم يا 2/1 فنجانآبليمو= 60 ميلی گرم يا 4/1 فنجانرنده پوست ليمو= 2 قاشق چايخوریآرد= 225 گرم بکينگ پودر= 2 قاشق مرباخوری
مواد لازم:پودر نارگیل:2پیمانهشکر:1پیمانهوانیل:کمیروغن مایع:5/1پیمانهآبلیمو:1قاشق غذا خوریسفیده تخم مرغ:4عدد
مواد لازم:آرد=1 کیلوروغن=400 گرم آب=بمقدار لازمپودر قند=بمقدار لازمپودر نارگیل خیلی نرم=بمقدار لازمهل نرم شده=کمی
موا لازم:خلال بادام=2/1 پیمانه(150 گرم)شکر=یک پیمانه سرخالی(150 گرم)عسل سفت=سه قاشق سوپخوری پر(150 گرم)روغن آبکرده=4 قاشق سوپخوری(100 گرم)زعفران سائیده=یک قاشق چایخوری
مواد لازم:بادام پوست گرفته چرخ کرده=نیم کیلوخاکه قند=250 گرمهل کوبیده الک کرده نرم=یک قاشق سوپخوری سرخالیمواد لازم برای لواش باقلوا:زرده تخم مرغ=2 عددشیر=1 استکانروغن آبکرده=دو قاشق سوپخوریآرد بمقداری که مایه خمیر بشود و بدست نچسبد=در حدود 150 تا 200 گرمپکینگ پادر=2/1 قاشق مرباخوریمواد لازم برای شربت باقلوا:شکر=نیم کیلوآب=1 و نیم پیمانهگلاب=نصف پیمانه
مواد لازم:مغز گردوی خرد کرده=200 گرم(قطعات گردو باید تقریبا به کوچکی نخودچی باشد)زرده تخم مرغ=4 تا 5 عدد(بستگی به کوچکی و بزرگی تخم مرغ دارد)شکر=4 قاشق سوپخوری(100 گرم)وانیل=نصف قاشق چایخوری
مواد لازم:آرد سفید=یک کیلوپودر نارگیل=نیم کیلوروغن=600 گرمخاکه قند نرم=700 گرم
مواد لازم:خمیر ورقه یا خمیر هزار برگخامه 400 گرم5قاشق سوپخوری خاکه قند چهار عدد سفیده تخم مرغ
مواد لازم: آرد سفید =1 لیوان آرد نخودچی =1 لیوان روغن جامد 1= لیوان پودر قند 1=لیوان سر خالی پودر هل =به میزان دلخواه پودر پسته =مقداری برای تزیین
مواد لازم:آرد=1 کیلوروغن=400 گرمپودر قند=بمقدار لازمآب=بمقدار لازم(تا حدی که خمیر نرم شود)
مواد لازم:آرد سفید=1 کیلوروغن=450 گرمپودر قند=450 گرم
مواد لازم:آرد سفید گندم=225 گرم(2 پیمانه)شکر=175 گرم(1 پیمانه سرخالی)کره=150 گرمتخم مرغ=5 عددپکینگ پادر=1 قاشق مرباخوریوانیل=2/1 قاشق چایخوری(یا کمی پوست لیموترش رنده شده)
مواد لازم:نان سفید بریده شده=1 بستهشیر=1 لیوانشکر=100 گرم(2/1 لیوان)وانیل=2/1 قاشق چایخوریتخم مرغ=3 عددکره=200 تا 250 گرم
مواد لازم برای 6 نفر:آرد ذرت=200 گرمآرد گندم=140 گرمکره=150 گرمتخم مرغ=2 عددشیر=2 لیوانشکر=100 گرم(4 قاشق سوپخوری)پکینگ پادر=2 قاشق مرباخورینمک=بمقدار کم
مواد لازم:آرد سفید گندم=500 گرمزرده تخم مرغ=2 عددشیر=1 لیوانروغن آب کرده=4 قاشق سوپخوری(100 گرم)پکینگ پادر=1 قاشق مرباخورینمک=کمیروغن برای سرخ کردن=بحد کافی
مواد لازم:تخم مرغ =دو عددشیر =یک سوم فنجانروغن مایع =دو قاشق غذا خوریشربت پرتقال =نصف فنجانآرد = یک و نیم فنجانشکر= یک فنجان سر خالیپکینگ پودر=1 قاشق غذاخوری
مواد لازم:آرد کیک=1 لیوان و نصفشکر=1 لیوان روغن مایع=1 لیوانشیر مایع=1 لیوانپودر کاکائو=3 قاشق غذاخوریمواد لازم برای کرم:شیر=1 لیوانکره=20 گرمشکلات مایع=100 گرم
مواد لازم:آرد=1 قاشق غذاخوریتخم مرغ=1 عددشیر خشک=5 قاشق غذاخوریشکر=4 قاشق غذاخوریآب=1 لیوان و نصفپودر کاکائو=2 قاشق غذاخوریدریم ویپ=2 عددسر شیر یا خامه=2 پاکتگلاب=1 قاشق غذاخوریبسکویت پتی پور=به مقدار لازم
مواد لازم برای 4 نفر:تخم مرغ=3 عددشیر=1 لیوانپکینگ پودر=1 قاشق چایخوریشکر=1 لیوانروغن=2/1 لیوانآرد کیک=1 لیوان
مواد لازم:شیر مایع=1 پیمانهروغن=1 پیمانهآرد=1 پیمانهپنیر مایع=1 پیمانهشکر=1 پیمانهپکینگ پودر=1 قاشق غذاخوریوانیل=کمی
مواد لازم:آرد= 7 قاشق شکر =7 قاشق تخم مرغ= 7عدد نسکافه یا = 2قاشق آب جوش= 2قاشق وانیل= یک سوم قاشق مربا خوری بکینگ پودر= یک دوم قاشق چای خوری پودر قند= 2قاشق غذا خوری خامه= 600 گرم
مواد لازم:آرد سفید=225 گرم(2 پیمانه)شکر=200 گرم(1 پیمانه)روغن=150 گرم(1 پیمانه سرخالی)تخم مرغ=4 عددجوش شیرین=1 قاشق چایخوریپکینگ پادر=یک قاشق مرباخوریوانیل=2/1 قاشق چایخوریشیر یا ماست=یک پیمانه سرخالی
مواد لازم:کره=1 لیوان(200 گرم)شکر=1 لیوانزرده تخم مرغ=2 عددگلاب=1 قاشق غذاخوریآرد برنج=3 و 2/1 لیوان(525 گرم)پکینگ پودر=1 قاشق چایخوریمغز پسته خرد شده=4/1 لیوان(45 گرم)
مواد لازم:تخم مرغ=6 عددآرد سفید=6 قاشق سوپخوری(150 گرم)شکر=6 قاشق سوپخوری(150 گرم)پودر کاکائو=2 قاشق سوپخوریپکینگ پادر=دو قاشق مرباخوریکرم پاتیسیر یا مارمالاد زردآلو=5/1 لیوانشکلات مایع=150 تا 200 گرمکرم رویال=2/1 پیمانه
مواد لازم:زرده تخم مرغ=4 عددشیر=1 پیمانهشکر=2/1 پیمانهآرد ذرت=یک قاشق سوپخوری(ممکن است از آرد گندم خیلی نرم و سفید استفاده کرد)وانیل=2/1 قاشق چایخوری
مواد لازم:سفیده تخم مرغ=دو عددخاکه قند=1 پیمانه سرخالی(150گرم)
مواد لازم:کره=150 گرم(روغن جامد نباتی 100 گرم)آرد سفید گندم=120 گرمپودر قند=100 گرمتخم مرغ=2 عددوانیل=2/1 قاشق چایخوری
مواد لازم:آرد=4 پیمانه(نیم کیلو)تخم مرغ=2 عددشکر=2/1 پیمانه سرخالی(100 گرم)روغن آبکرده=4 قاشق سوپخوری(100 گرم)ماست غلیظ=یک پیمانه سرخالیجوش شیرین=2/1 قاشق مرباخوریپکینگ پادر=2 قاشق مرباخورینمک=2/1 قاشق چایخوریدارچین=2 قاشق سوپخوریخاکه قند=200 گرم
مواد لازم: پودر کاکائو 4 قاشق غذاخوریپودر قند 120 گرمتخم مرغ 1 عددبیسکویت پتی بور خرد شده 200 گرمگردوی خرد شده 80 گرم کره 100 گرم 1 قاشق مربا خوری پودر نارگیل به مقدار لازم
مواد لازم:آرد سفید=یک استکان معمولی(75 گرم)نشاسته=یک استکان معمولی(75 گرم)تخم مرغ=5 عددگلاب=3 تا 4 قاشق سوپخوری
مواد لازم:کره=3/1 لیوانآرد=3 لیوانشکر=1 لیوان و نصفپکینگ پودر=یک قاشق غذاخوریموز له شده=1 لیوان و نصفشیر=نصف لیوانتخم مرغ=2 عددپودر نارگیل=نصف لیواندارچین=1 قاشق چایخوری
مواد لازم:آرد=200 گرمتخم مرغ=4-5 عدد روغن=2 قاشق سوپخوریآب=یک و یک دوم فنجان شكر=یک قاشق سوپخوری وانيل=2/1 قاشق چایخوری نمك=2/1 قاشق چایخوریپودر قند=3/2 فنجان خامه=250 گرم
مواد لازم:ماست=یک لیوان و نصفآرد سفید=یک لیوان و نصفمایه خمیر فوری=یک قاشق غذاخوریهل نرم شده=یک قاشق مرباخوریزعفران=یک قاشق چایخورینشاسته=یک قاشق غذاخورینمک=یک قاشق چایخوری
مواد لازم:آرد سفید=2 و 4/1 لیوانشکر=4/3 لیوانشکر ای=4/3 لیوانتخم مرغ=2 عددروغن نباتی=نصف لیوانکره=نصف لیوانوانیل=1 قاشق چایخوریپکینگ پودر=نصف قاشق چایخورینمک=4/1 قاشق مرباخوریشکلات مایع=1 لیوانبادام زمینی=1 لیوان
مواد لازم:شیر خشک=2 لیوانآرد کیک=2 لیوانروغن=2 لیوانپودر شکر=1 لیوانکنجد برای تزئین
مواد لازم:تخم مرغ=5 تا 6 عدد(بستگی به ریزی و درشتی تخم مرغ دارد)آرد سفید نرم=2 لیوان معمولی(300 گرم)ماست شیرین غلیظ=1 لیوان معمولیشکر=1 لیوان معمولی(250 گرم)کره=200 گرم یا 150 گرم روغن جامدپکینگ پادر=3 قاشق مرباخوریوانیل=1 قاشق چایخوریگردوی خرد شده=1 فنجان(100 گرم) بدون گردو هم می توان این کیک را تهیه نمود
مواد لازم:شیر مایع=1 لیوانآرد=2 لیوان و نصفپودر شکر=1 لیوان و نصفروغن مایع=1 لیوانتخم مرغ=5 تا 6 عدد(بستگی به ریز و درشت بودن آن دارد)نمک=کمیپودر کاکائو=نصف لیوانپکینگ پودر=2 قاشق غذاخوریمواد لازم برای کرم:پودر شکر=1 لیوانکره=1 لیوانخامه=2 لیوانپودر کاکائو=نصف لیوان
مواد لازم:تخم مرغ=7 عددشکر=1 پیمانهروغن=یک پیمانهپودر کاکائو=3 قاشق غذاخوریوانیل=1 قاشق مرباخوریآب لیمو=1 قاشق مرباخوریشیر مایع=1 پیمانهآرد سفید=1 پیمانهپکینگ پودر=1قاشق غذاخوری
مواد لازم:آرد كيك الك شده= 2.5 پيمانهبيكينگ پودرالك شده باآرد= 2قاشق مرباخوری سرصافشكر= 1.5 پيمانهشير= 1 پيمانهروغن مايع= 1 پيمانهتخم مرغ= 3 عدددانه هل سبز(پودرشده)= 4 عددپودر وانيل= 1 قاشق چایخوریرنده پوست 1 عدد پرتقال ( رنده ريز) براي تزيين كيك : در صورت تمايل مقداري عسل و گردوي خرد شده
مواد لازم:آرد سفید=1 لیوانتخم مرغ=1 عددآرد برنج=3 قاشق مرباخوریپکینگ پودر=1 قاشق مرباخوریمایه خمیر فوری=1 قاشق غذاخوریماست=1 قاشق غذاخوریآب=به مقدار لازم
مواد لازم برای 8 تا 10 نفر:آرد سفید=350 گرمکره=250 گرم(یا روغن جامد 200 گرم)شکر=250 گرمتخم مرغ=6 عددپکینگ پادر=2 قاشق مرباخوریوانیل=نصف قاشق چایخوری
مواد لازم برای کیک:آرد سفید=250 گرمشکر=175 گرمکره=150 گرم(و یا روغن جامد 120 گرم)پکینگ پادر=دو قاشق مرباخوریتخم مرغ=2 عددشیر=یک پیمانه(یک لیوان معمولی)وانیل=1/2 قاشق چایخوریمواد لازم برای تزئین کیک:شیر=6 قاشق سوپخوریشکر=100 گرمکره=50 گرمعسل=50 گرمگردوی خرد شده=100 گرمزرده تخم مرغ=2 عدد
مواد لازم:آرد=1و1/4 لیوانکره=1 لیوانپودر شکر=1 لیوانتخم مرغ=3 عددمایه خمیر=1/2 قاشق مرباخوریزنجبیل نرم شده=1/4 قاشق مرباخوری=3 قاشق غذاخوری
مواد لازم:آرد سفید گندم=250گرم(10 قاشق سوپخوری بزرگ پر)کره=200گرم(یا روغن جامد 150گرم)تخم مرغ=4 تا 5 عدد(به نسبت درشتی یا ریز بودن تخم مرغشکر=200گرمپکینگ پودر=2 قاشق مرباخوریکاکائو=3 قاشق سوپخوری(50گرم)شیر=2/1 لیوانکشمش سیاه ریز=2 تا 3 قاشق سوپخوری
مواد لازم:خامه=1 پاکت نارگیل=3 لیوانشکر=3/4 لیوانشیر خشک=1 لیواننارگیل برای تزئین=1/2 لیوان
مواد لازم:آب=1لیوانتخم مرغ=3عددآرد=3 لیوانشیرخشک=2 قاشق غذاخوریشکر=1 قاشق غذاخوریپکینگ پودر=1 قاشق غذاخوریخمیر فوری=1 قاشق غذاخوریروغن=نصف لیواننمک=کمیپنیرخامه ای=به مقدار لازم
مواد لازم:آرد=2 لیوانشکر=1 لیوان و نصفروغن=1 لیوانتخم مرغ=3 عددگلاب=1 لیوانشیر خشک=3 قاشق غذاخوریپکینگ پودر=1 قاشق غذاخوریوانیل=1 قاشق مرباخوری
مواد لازم:آرد=1و نصف لیوانشکر=1 لیوانشیر خشک=شش قاشق غذاخوریآب=1 لیوانتخم مرغ=3 عددروغن=نصف لیوانوانیل=1 قاشق مرباخوریپکینگ پودر=2 قاشق غذاخورینارگیل=نصف لیوان
مواد لازم:بسکویت ساده=1 پاکت(1 لیوان)شیر=1 پیمانهشکر=1 پیمانهشیر خشک=3 پیمانهکره=50 گرم
مواد لازم برای 6 نفر:شیر=2/1 لیتر(2 لیوان معمولی)شکر=200 گرم(1 لیوان معمولی)شوکولات بدون مغز=250 گرم یا 4 قاشق سوپخوری کاکائوزرده تخم مرغ=6 عددآرد سفید نرم=2 قاشق سوپخوری سرخالی(40 گرم)
مواد لازم:شکر=1 لیوانکره=نصف لیوانتخم مرغ=2 عددآرد=1 لیوان و نصفپکینگ پودر=2 قاشق غذاخوریشیر=نصف لیوانمواد لازم برای کرم:کره=4/1 لیوانپودر کاکائو=نصف لیوانشیر=3/1 لیوانوانیل=1 قاشق مرباخوریپودر شکر=3 لیوان
نوعی شيرينی است که قنادها تهيه و به فروش می رسانند. مواد لازم :2 کيلو شکر ، يک کيلو بادام، آب 700 گرم ، روغن 100 گرم ، آب ليمو 1 استکان
مواد لازم:قند خرد کرده و کوبيده يک کيلو، بادام پوست گرفته نيم کيلو، تخم مرغ ده عدد، هل يک قاشق
مواد لازم :خرما ،مغز گردو، آرد ، روغن ، خاک قند يا دارچين
مواد لازم: 6-5 فنجان آرددو سوم فنجان روغن2 عدد زرده تخم مرغيك فنجان شيردو سوم فنجان شكريك قاشق سوپخوري مايع خميريك قاشق چايخوري نمكبه مقدار كافي آب ولرمدر صورت تمايل يك قاشق چايخوري براي تزئين روي نان زنجبيليك سوم فنجان كنجدكمي كره و شير
مواد لازم براي تهيه خمير كره اي يا هزارلا : 300 گرم آرد كاملا سفيد150 گرم كرهيك عدد تخم مرغيك قاشق سوپخوري روغن مايعيك دوم قاشق چايخوري جوهرليمويك دوم قاشق چايخوري وانيليك قاشق چايخوري نمكيك فنجان آب خنك
مواد لازم: آرد 200 گرمتخم مرغ 4عددماست يك فنجانشكر يك فنجانكره يا روغن 50 گرمبيكينگ پودر يك قاشق چايخوريپوست رنده شده ليمو يك قاشق چايخوري
مواد لازم برای شربت : شكر 2فنجانآب يك فنجانگلاب 2 قاشق سوپخوريزعفران حل شده يك قاشق مرباخوريآبليمو يك قاشق مربا خوري
يكي از نانهاي خانگي در كته سرخام رشت كه در ماه رمضان طرفدار زيادي دارد نان برنجي است. براي تهيه نان برنجي مقداري برنج صدري يا بي نام در يك " تيان" (ديگ) خيس مي كنند. پس از ساعتي برنج را از آب درآورده در مجمعه اي مي ريزند تا دونم شود. برنج دونم را با آسياب دستي آرد كرده ، خمير مي كنند و به اين خمير" كراته" مي گويند. تيان ديگري را پر از آب كرده روي اجاق مي گذارند و خمير را هم چانه چانه كرده روي تخته اي پهن مي كنند و در آب جوش مي اندازند تا بپزد. خمير پخته را در مجمعه اي مي ريزند و ورز مي دهند. به اين خمير پخته" لاسو" مي گويند. مقداري آرد گندم به لاسو مي افزايند و آن را چانه چانه مي كنند. آن گاه دونفر روبروي هم پشت تخته نان پزي يا " نان كار"مي نشينند و با چوبي به نام " نان چو" چانه هاي خمير را به شكل لوزي پهن مي كنند و در تنور مي پزند.
مواد لازم : 200 گرم آرد5-4 عدد تخم مرغ2 قاشق سوپخوري روغنيك و يك دوم فنجان آبيك قاشق سوپخوري شكريك دوم قاشق چايخوري وانيليك دوم قاشق چايخوري نمكدو سوم فنجان پودر قند250 گرم خامه
مواد لازم : دو پيمانه آرد سفيددو عدد تخم مرغ زده شدهيك پيمانه شكرنصف قاشق چايخوري پوست پرتقال رنده شدهنصف قاشق چايخوري وانيليك چهارم قاشق چايخوري بيكينگ پودردو سوم پيمانه پسته بو داده شدهيك سوم پيمانه بادام زميني بو داده شده
مواد لازم : 1 عدد ( 180 گرم) سيب زمينييك دوم قاشق چاي خوري پودر دارچينحدود 450 گرم آرد سفيديك قاشق مرباخوري پودر خمير ترش50 گرم گردوي خرد شده300 ميلي ليتر يا يك و يك چهارم ليوان شير گرمبه اندازه لازم نمك و فلفل*
مواد لازم 3 عدد زرده تخم مرغ150 گرم پودرقنديك فنجان مغز گردوي خشك شدهيك قاشق مرباخوري آرديك قاشق چايخوري بيكينگ پودركمي هل يا وانيل
