مواد لازم : پودر ماهي 20 گرمآب 6 فنجانپياز سبز 2 عددسس سويا 0.25 فنجانپنير سويا 300 گرمصدف خوراكي 6 عددقارچ 3 عدد
مواد لازم : لوبيا 250 گرمقارچ 10 عددپياز سبز 4 عددروغن 2 قاشق سوپخوريسير 0.25 عددسس قارچ 1 قاشق سوپخوريسس سويا 2 قاشق مرباخوريآرد ذرت 2 قاشق مرباخوريآب 0.25 فنجان
مواد لازم : قارچ 250 گرمميگو تاره 375 گرمگوشت مغز ران گوساله 125 گرمپياز سبز خرد شده 3 عددبادام 2 قاشق سوپخوريخيار شور 0.25 فنجانسس سويا 2 قاشق مرباخوريآرد ذرت 2 قاشق سوپخوريروغن 2 قاشق سوپخوري
مواد لازم : ميگو تاره 250 گرمگوشت سينه مرغ بدون پوس 250 گرمشكر 0.25 قاشق مرباخوريآرد ذرت 1 قاشق مرباخوريذرت كنسرو شده 425 گرمپياز سبز 3 عددقارچ كنسرو شده 150 گرمهندوانه 1 عددآب مرغ 0.5 فنجانروغن كنجد 1 قاشق مرباخوريسس قارچ 1 قاشق مرباخوري
مواد لازم برای 6 نفر:ماهی کوچک حلوا=6 عدد مجموعا به وزن 2 کیلوگرم(یا 1 کیلوگرم از انواع ماهی بدون تیغ ورقه شده)قارچ=500 گرمپودر کاری=1 قاشق سوپخوریکره=100 گرمآبلیمو=3 تا 4 قاشق سوپخوریرنده پوست نارنج=1 قاشق مرباخوریسیر کوبیده نرم=1 قاشق مرباخوریجعفری خرد شده=2 قاشق سوپخورینمک و فلفل=بقدر کافی
مواد لازم: میگو 300 گرم قارچ یک بسته گوجه 3عدد خردشده گوشت چرخ کرده 200گرم پیاز یک عدد فلفل دلمه 1عدد کوچک رب یک قاشق غذا خوری روغن یک قاشق غذا خوری نمک فلفل
مواد لازم : نمك و فلفل به ميزان لازمكره 70 گرمآرد 1 قاشق سوپخوريآب گوشت 1 پيمانهقارچ ورقه شده ، تف داده 150 گرم
مواد لازم: قارچ=250 گرم گوشت=350 گرمپیاز رنده شده=یکعددمغز نان سفید=یکعددشیر=نصف لیوانسیر=1حبه نمک و ادویه=به میزان لازم روغن مایع برای سرخ کردن=به مقدار کافی
مواد لازم : روغن زیتون 6 قاشق سوپخوریژامبون سولیکو 100 گرمقارچ 300 گرمسس مخصوص پیتزا مقداریخمیر شماره 2 طبق دستورپنیر گودا (رنده شده ) 150 گرمپنیر موزارلا (رنده شده ) 250 گرمارگانوا (آویشن) 1قاشق چایخوری
مواد لازم : خمیر پیتزا شماره 1 به میزان لازمژامبون دودی 150 گرمپیاز 1 عددکره 1/2 پیمانهقارچ 700 گرمنمک و فلفل به میزان لازمآویشن 1 قاشق چایخوریپنیر گودا 200 گرمپنیر موزارلا 150 گرمبرگهای ریحان تعدادی
اغلب شما آقايان از جمله طرفداران پر و پا قرص دل و جگر و قلوه- آن هم به صورت كبابي- هستيد.اين غذا دو مزيت مهم دارد؛ يكي آنكه پخت آن نياز به تخصص و مهارت خاصي ندارد. دوم آنكه آماده شدن آن طول نميكشد.اشتباه نكنيد؛ قرار نيست اين هفته به شما نحوه كباب كردن آنها را آموزش دهيم.جز كباب كردن، روشهاي ديگري نيز براي پخت اين قبيل گوشتها- حتي به صورت جداگانه- وجود دارد.بنابراين اگر هوس غذاي گوشتي، آن هم از اين نوع را كردهايد و ميخواهيد از روشهاي متفاوت استفاده كنيد، اينبار خوراك قارچ و قلوه را امتحان كنيد.پس امشب سر راه منزل، 8 عدد قلوه و يك بسته قارچ بخريد.بقيه مواد هم به احتمال زياد در خانه پيدا ميشود.در ضمن اين مواد براي 3 تا 4 نفر است؛ بنابراين اگر خانم و بچهها در خانه نيستند يا مجردي زندگي ميكنيد، ميتوانيد مهمان هم دعوت كنيد.
مواد لازم : نیم كیلو گوشت دوبار چرخ شده3 عدد تخم مرغ3 قاشق غذا خوری آرد نخودچی3 قاشق غذا خوری روغن100 گرم قیسی خشك200 گرم قارچ2 قاشق غذا خوری پیاز رنده شده3 عدد هویج آبپز یك اندازه2 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی2 قاشق غذا خوری زرشكبه مقدار دلخواه نمك و فلفل
مواد لازم : برنج 750 گرمگوشت مغز ران گوساله 500 گرمفلفل سبز دلمه اي 5 عددقارچ 500 گرمپياز سبز 100 گرمروغن 200 گرمرب گوجه فرنگي 2 قاشق سوپخوريپياز داغ عسلي 2 قاشق سوپخوريفلفل قدرينمك قدري
مواد لازم : خمير پيتزا = به مقدار لازم قارچ= 100 گرم پياز ريز شده= يک قاشق سوپخوري پنير پيتزا =25 گرم روغن مايع=3 قاشق سوپخوري فلفل دلمه اي= 1 عدد گوجه فرنگي= 2 عدد سس پيتزا= 3 قاشق سوپخوري ارگانو يا آويشن شيرازي= يک قاشق سوپخوري نمک و فلفل= به مقدار لازم
مواد لازم: یک کیلو برنج250 گرم عدس250 گرم قارچ250 گرم گوشت چرخ کرده2 قاشق سوپخوری رب گوجه فرنگییک فنجان روغن مایع3-2 قاشق سوپخوری پیاز سرخ شدهیک قاشق چایخوری زعفران ساییدهبه مقدار لازم نمک و فلفل
آموزش غذاها را با یک غذای جالب شروع می کنیم که مطمئنا بیشتر شما تا کنون آنرا میل نکرده اید پس می تواند غذایی جدید و خاطره انگیز برای شما و خانواده تان باشد .
مواد لازم : گوشت مرغ 1250 گرمقارچ 1500 گرمپياز داغ عسلي 4 قاشق سوپخوريزرده تخم مرغ 4 گرمآرد سفيد 1 قاشق سوپخوريآب ليموترش 0.5 فنجانزعفران 1 قاشق مرباخوريروغن 4 قاشق سوپخوريفلفل قدرينمك قدري
مواد لازم : یك عدد مرغ متوسطنیم كیلو قارچ3قاشق سوپخوری پیاز سرخ شده یك قاشق سوپخوری آردیك دوم قاشق چایخوری زعفران سائیده شدهیك دوم استكان آبلیمو3-2 عدد زرده تخم مرغبه مقدار كافی نمك و فلفل
مواد لازم : سويا: يك بستهپياز: دو عدد متوسطقارچ: چهار عددذرت: پنج قاشق غذاخوريگوجهفرنگي: يك عدد متوسطرب گوجهفرنگي: سه قاشق غذاخوريماكاروني: يك بستهنمك و فلفل به ميزان لازم
مواد لازم برای 6 نفر: یك بسته ماكارونی1 كیلو گوجه فرنگییك قاشق سوپخوری رب گوجه فرنگینیم كیلو میگو100 گرم كرهیك تا دو قاشق سوپخوری پیاز سرخ كردهیك تا دو بوته سیر250 گرم قارچبه مقدار لازم نمك و فلفل
مواد لازم : كرفس خام خرد شده 300 گرمقارچ 100 گرمسس گوجه فرنگي 0.5 فنجانگوجه فرنگي 1 عددنمك قدري
قارچ 250 گرمكره 3 قاشق سوپخوريآب گوشت 2 پيمانهآرد ذرت 1 قاشق سوپخورينمك و فلفل به ميزان لازمروغن مايع 3 قاشق سوپخوريگوشت فيله گوساله 200 گرمخردل 2/1 قاشق چايخوريپودر فلفل 4/1 قاشق چايخوري
مواد لازم : زبان گوساله 1 عددبرگ بو 2عددنمك و فلفل به ميزان لازمقارچ 250 گرمكره 50 گرمسس سفيد 2/1 1 پيمانه
مواد لازم براي 3 نفر:قارچ : 4 يا 5 عددسيب زميني : يك عدد خرد شده بصورت نگينيمرغ : به ميزان دلخواه (در صورت تمايل مي توان از دو بال و گردن مرغ استفاده نمود)هويج : يك عددپياز خرد شده : يك عددجعفري و نعناع خشك : به ميزان دلخواهرب گوجه فرنگي ٬ نمك ٬ ادويه و فلفل : به ميزان لازم
